2017年07月29日
福岡県でよくとれる「金印汐」や「弘」などのブランドがある海藻は？
なるほど ザ・ご当地検定
福岡県でよくとれる「金印汐」や「弘」などのブランドがある海藻は？
答え： わかめ
「金印汐わかめ」は玄界灘の荒波の影響を受けてシャキシャキとした肉厚のわかめ、濃い緑色のつややかさが特徴です。
「弘わかめ」は緑色が鮮やかな養殖と、歯ごたえが楽しめる天然わかめ、茎わかめの3種類あるそうです。
（参考：おすすめ海産物｜福岡市漁業協同組合）
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