2017年07月24日
青森県鯵ヶ沢町の名物である、ボリュームのある揚げ物といえば?
なるほど ザ・ご当地検定
青森県鯵ヶ沢町の名物である、ボリュームのある揚げ物といえば?
答え: チキンボー
チキンボーとは、薄く延ばした鶏肉を串に刺し、揚げたものです。注文を受けてから揚げるのでいつでも熱々が食べられます。衣はパリパリで、お肉はジューシー。程良い塩味のチキンボーは、相性抜群のマヨネーズをかけて食べるのが定番です。
(参考:-津軽半島観光アテンダント)
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