2017年11月17日
青森県で食べられている「阿房宮」といえば、どんな花の種類?
なるほど ザ・ご当地検定
青森県で食べられている「阿房宮」といえば、どんな花の種類?
答え: キク
菊の花びらを食用することは、江戸時代から始まったと言われており、観賞用として栽培されていた菊から苦味が少なく甘みがあり、香りのよいものが選抜されています。
(参考:【菊の豊幸園】)
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菊苗 阿房宮
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菊の花びらを食用することは、江戸時代から始まったと言われており、観賞用として栽培されていた菊から苦味が少なく甘みがあり、香りのよいものが選抜されています。
(参考:【菊の豊幸園】)
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