2017年05月05日
三重県の郷土料理「なべ餅」。鍋でどうする料理?
なるほど ザ・ご当地検定
三重県の郷土料理「なべ餅」。鍋でどうする料理?
答え: 鍋で餅をつく
なべ餅は、あんこをよもぎ餅でくるんできなこをつけたもの。
餅つきの音が近所に聞こえないようにこっそり作る必要から、鍋の中で作るようになり、鍋の中でつきあわすのでなべもちと言います。
(参考:郷土料理百選)
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なべ餅は、あんこをよもぎ餅でくるんできなこをつけたもの。
餅つきの音が近所に聞こえないようにこっそり作る必要から、鍋の中で作るようになり、鍋の中でつきあわすのでなべもちと言います。
(参考:郷土料理百選)
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