2017年04月26日
島根県雲南市の『吉田ふるさと村』が販売している、日本初の卵かけご飯専用醤油の名前は?
なるほど ザ・ご当地検定
島根県雲南市の『吉田ふるさと村』が販売している、日本初の卵かけご飯専用醤油の名前は?
答え: おたまはん
「おたまはん」は地元・島根県奥出雲町でつくられた木桶でじっくり熟成させた醤油を使用し、原料の大豆は国内産丸大豆、鹿児島産のかつおだし、三州三河の本味醂で旨味を出し化学調味料や保存料などの食品添加物は使っていない卵かけご飯専用醤油です。
(参考:吉田ふるさと村)
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吉田ふるさと村 「おたまはん」卵かけご飯セット
<セット内容>
■おたまはん(関東風・関西風)各150ml
■奥出雲吉田町産コシヒカリ1kg
■平地飼い有精卵6個
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