odenコトコトLIFE

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調理の段階で味をキメなくていいので楽です♪
さっぱり食べられて、おかずにもおつまみにもおススメです。

• 鶏モモ肉　1枚
• しめじ　半株
• 明太子　1腹
• 大葉　10枚くらい

砂糖、塩、酒、めんつゆ（3倍濃縮）、片栗粉、油、ポン酢しょうゆ



鶏モモ肉を一口大に切ってポリ袋に入れ、砂糖、塩各小さじ半分と酒小さじ2を加えて揉みこむ。
冷蔵庫で20分〜置いておく。

洗った大葉10枚くらいを千切りにしてサッと水にくぐらせてから水気をふいておく。
明太子1腹を薄皮からこそいで器に入れ、めんつゆ少々でほぐしておく。
しめじ半株分をほぐしておく。

鶏モモ肉に片栗粉をまぶし、油大さじ1を熱したフライパンで焼いていく。
片面に焼き色がついたらひっくり返す。
しめじを加えてフタをしたら弱火にして4分くらい蒸し焼きにする。

焼けたらお皿に取り出して、上に大葉をちらす。
食べるときにポン酢しょうゆをかけて、明太子をお好みで乗せていただきます。

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LINEのようにスタンプも送れるし既読の確認もできます。
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アカウントを作成したりパスワードを設定する必要はありません。
とても簡単でSMSと同じ感覚で使い始めることができるので、スマホが苦手な高齢の方にもおすすめです。

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月曜深夜に日テレで「24-TWENTY FOUR- シーズン1」が放送されていますね。
久しぶりに見て全話イッキ見したくなった私…。

HuluとDisneyプラスで配信されているのですが、
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アンケートに答えて賢く簡単にお小遣いを貯めよう！

私が10歳の頃から14年間飼っていたワンコがいました。
シェルティのオスで名前は「コジロウ」大きな病気をしたことがない丈夫な仔でした。

コジロウが亡くなったのは、残暑が厳しい9月中旬でした。
それからだいたい四十九日たった10月の終わりか11月の初めだったと思います。

庭に面した大きな窓がある和室があるのですが、日が暮れると外からも見えやすくなってしまうので、夕方には窓もカーテンもしめておくようにしていました。

ある夜、8時頃だったか…
その和室の前を通り過ぎようとしてふと見たら、カーテンがフワ〜、フワ〜っと風に吹かれたように揺れたのです。
「あれ？窓開いてるのかな？」と確かめにいったらちゃんと閉まってて鍵もかかっていて。
おかしいな〜と思いながら、すぐリビングにいた母に報告しました。

すると、母が
「コジロウがお別れを言いに来たんじゃない？」と言うのです。
霊感みたいなものが全くない私は、「まさか〜」と笑ったのですが、部屋は完全に無風状態だったしな…。

そういえば、その和室の窓の前はコジロウのお気に入りスポットで、よくそこに座って外を眺めていたな〜と思い出しました。
昼間はレースのカーテンだけしめてあったので、コジロウが出入りするたび、カーテンがさっき見たように揺れていたな〜と。
そして亡くなってからちょうど四十九日後あたりだし…。

その後も夜、和室の前を通るたびにドキドキしていましたが、そんなことがあったのは一度きり。
あれは本当にコジロウがお別れに来てくれたのかな〜と思い始めました。
嬉しいような寂しいような、ちょっと怖いような…複雑な気持ち。

あれから20年くらい経つけど、コジロウは何かに生まれ変わったかな。
何に生まれ変わっていても幸せだったらいいな、と思う今日このごろです。

主菜：鶏むね肉の玉ねぎ甘酢タレ
副菜：ごぼうサラダ
汁物：なめこと豆腐わかめの味噌汁
白ご飯

• 鶏むね肉　1枚（下処理冷凍済）
• 玉ねぎ　半分
• トマト　半分〜1個
• なめこ　1袋
• 豆腐　1パック
• 乾燥わかめ　適量
• ごぼうサラダ（お惣菜）

下処理して冷凍しておいた鶏むね肉を解凍する。
玉ねぎみじん切り。トマトはくし切りにしておく。
なめこを洗っておく。
⇓
鍋に水450mlを沸かし、だしの素を溶かす。
なめこを入れて弱火にし1分くらい煮る。
味噌大さじ2を溶かし入れたら豆腐をさいの目に切って入れる。乾燥わかめも適量入れておく。
⇓
鶏むね肉片栗粉まぶし焼く。
お肉が焼けたら一旦取り出す。
フライパンそのままで、玉ねぎを炒める。
酒・酢・砂糖を各大さじ1、みりん大さじ半分、しょうゆ大さじ1と1/3を加え沸騰させる。
お肉を戻し入れてタレがなじむように炒め合わせたらお皿に盛る。
⇓
ごぼうサラダもお皿に盛り、トマトを添える。

鶏むね肉の下処理冷凍は、一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、砂糖小さじ半分、塩小さじ1/4、酒小さじ2を加えてモミモミしたら平らにしてジップロックに入れて冷凍、という手順です。

ごぼうサラダやポテトサラダの類は、スーパーのお惣菜にお世話になります。





日本最大級の産直サイト ポケットマルシェ

☆豚もも肉のピカタ ☆大豆とちくわの三目煮 ☆玉ねぎとわかめのお味噌汁

今週、夫は夜勤なので（3交代の勤務体系の仕事をしてます）
朝帰ってきて晩ごはん的なものを食べます。

なので前日の夜に仕込みをしておいて、朝は仕上げるだけのものをよく作ります。
副菜も作り置きして、なるべく朝がラクになるようにします。

私は夜型人間なので朝早いのは苦手…。
早いって言っても起きるのは7時なんですけどね。
5時起きで家族のお弁当とか作ってる人に怒られそうだ。

というわけで、作り置き副菜「大豆とちくわの三目煮」と
仕込んでおけば後は焼くだけ「豚もも肉のピカタ」の献立です。

• 蒸し大豆　140ｇ
• にんじん　60ｇ
• ちくわ　2本

ちくわは7ｍｍくらいの輪切り、にんじんは1cmくらいの角切りにする。
鍋にごま油を薄くひいて熱し、ちくわ、にんじん、大豆を炒める。
全体に油が回ったら、水200cc、めんつゆ大さじ1、みりん大さじ1、
砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れ沸騰させ、蓋をして10分くらい煮る。

昆布とか椎茸を入れるのもおいしいですよね。
うちの夫は椎茸嫌いなので、入れられないけど…。

ポリ袋に豚もも薄切り肉200ｇ、砂糖小さじ半分、塩小さじ1/4、酒小さじ2を入れ
モミモミして冷蔵庫へ。
あとの作り方はこちら⇓
「豚もも薄切り肉でピカタ〜厚切り食感〜」

これで朝はお味噌汁（玉ねぎとわかめ）を作り、付け合せの野菜を用意して、
ピカタを焼くだけです。
こうして朝作って夫に出し、私はお昼ごはんか晩ごはんで食べてます。




・ごろごろ根菜4種のとん汁
・ごぼうときのこのぽかぽか和風生姜スープ
・5種類の野菜たっぷりポトフスープ
…など、献立に野菜が足りない時にプラスできます。

常温で数ヶ月保存できて、カップのままレンジで1分で食べられます。

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eximo・ahamo・ギガホ・ドコモ光ペア回線の契約をしている方はdポイント20％還元！
還元されるdポイントは期間・用途限定のdポイントです。

・Netflix プレミアム
・Netflix スタンダード
・Netflix ベーシック

引用：Netflix 爆アゲセレクション（ドコモ公式サイト）

Netflixの料金プランには「広告付きベーシックプラン」月額790円（税込）という最もリーズナブルなプランもありますが、ドコモからは申込みできません。
同時に視聴可能な機器数は1台、ダウンロード機能が使えず標準画質（HD）、1時間に4分程度の広告が挟まれるので、どうせなら「ベーシックプラン」（HD画質、広告なし）にした方が良いかと思います。

「スタンダードプラン」は同時に視聴可能な機器数が2台となるので、家族2人が別々の機器で同時に視聴できます。画質も高画質フルHD！一番コスパが良いと思われるのでおすすめです。

「プレミアムプラン」は超高画質（4K）！同時に視聴可能な機器数は4台までになります。
画質にこだわりたい方にピッタリです。

お申し込み＆詳しくはこちら⇓
Netflix eximo・ahamo・ギガホならおトクが続く！爆アゲセレクション

毎日ちょっとずつ小掃除しとけば楽とは分かっているものの
サッと拭いたりするのさえ面倒くさい…やりたくない…って日もありますよね。

私はそんな日が積み重なって、ふと見るとホコリがたまってるということがしょっちゅうです。
テレビ台や棚などのホコリは「気づいたら」ハンディモップでササッと取ります。
インテリアはおしゃれより掃除のしやすさを優先！

人によって気になる場所、キレイにしておきたい場所は様々だと思います。
私の場合は、台所のガス台まわりとトイレは汚れをためたくない場所なので小掃除を継続できてます。

ガス台まわりの油汚れは、料理後にアルカリ水を吹きかけてペーパーでサッと拭くだけでキレイを保てます。
油汚れはためないのが一番！大掃除しなくて済みます。

トイレは汚いと金運が下がると聞いたので…。
夫と2人暮らしなので2日に1回トイレシートで拭いておけばキレイを保てます。

床はルンバにおまかせ♪
水曜か木曜と決めて週1で拭き掃除してます。

一番嫌いなお風呂掃除と水まわり排水口掃除。
土日のどちらかではやる！と決めています。

台所の流しの排水口も1週間以上放置は怖いので最優先で。
使い捨てのポリ手袋をして掃除。
せっかくポリ手袋をつけたので、お風呂の排水口も掃除しようっと自然となります。
やり始めるとついでに床も、壁も…って感じで進みます。
お風呂の壁の拭き上げで使った雑巾を洗うついでに洗面台も掃除。
これで水まわり掃除完了です！

終わってしまえばこっちのもの(/･ω･)/
気持ちスッキリ♪
用意しておいたご褒美スイーツとコーヒーを一段とおいしく味わえます。

スペシャルご褒美スイーツに！
蜜芋と濃厚チーズが溶け合う至高のマリアージュ【お芋のチーズケーキ”Aman Potato”】

豚ロース薄切り　200g
鶏もも肉　1枚
豚ひき肉　200g

茄子　ピーマン　キャベツ　トマト　オクラ　かぼちゃ
カニカマ　豆腐　卵　ウインナー

豚こま肉（冷凍）　玉ねぎ　にんじん　しめじ（冷凍）　油揚げ（冷凍）　乾燥わかめ　ツナ缶　カレールー

カレーライスとオムライス以外は白ご飯付きです。

麻婆茄子
カニカマのせ冷奴
卵スープ
使用食材
豚ひき肉　茄子　玉ねぎ　カニカマ　豆腐　卵　乾燥わかめ


チキンカレーライス
サラダ（ゆで卵トッピング）
使用食材
鶏もも肉　玉ねぎ　にんじん　しめじ　キャベツ　トマト　卵


オクラの肉巻き
かぼちゃサラダ
豆腐とわかめの味噌汁
使用食材
豚ロース薄切り　オクラ　かぼちゃ　豆腐　乾燥わかめ


オムライス
ツナサラダ
使用食材
卵　玉ねぎ　にんじん　ピーマン　ウインナー　キャベツ　ツナ　トマト


チンジャオロースー
冷やしトマト
キャベツと油揚げの味噌汁
使用食材
豚こま肉　ピーマン　玉ねぎ　にんじん　トマト　キャベツ　油揚げ

奥薗壽子さん流のかぼちゃの塩蒸しが便利でお気に入りです。
作り方はこちら⇓
万能塩蒸しかぼちゃ｜奥薗壽子のなべかまぺえじ

かぼちゃサラダにしてもよし、バターを乗せてもよし、かぼちゃもちもすぐ作れちゃいます。


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豚こま肉　300g
鶏もも肉　1枚
豚ひき肉　300g

オクラ　ピーマン　なす　キャベツ　トマト
油揚げ　豆腐　卵

玉ねぎ　にんじん　エノキ茸（冷凍）　冷凍ブロッコリー
ツナ缶　乾燥わかめ　カレールー

すべて白ご飯付きです。

ポークカレー
ツナサラダ
使用食材
豚こま肉　玉ねぎ　にんじん　トマト　キャベツ　ツナ

照焼きチキン
オクラの胡麻和え
キャベツとエノキ、油揚げの味噌汁
使用食材
鶏もも肉　トマト　オクラ　キャベツ　エノキ茸　油揚げ

ピーマンの肉づめ
なすの焼き浸し
豆腐とわかめの味噌汁
使用食材
豚ひき肉　ピーマン　玉ねぎ　なす　豆腐　乾燥わかめ　トマト（付け合わせ）

とん平焼き
ピーマンとにんじん、ツナのめんポン和え
豆腐とわかめの味噌汁
使用食材
豚こま肉　キャベツ　玉ねぎ　卵　ピーマン　にんじん　ツナ缶　豆腐　乾燥わかめ

そぼろ丼
トマトとブロッコリー
なすと油揚げ、わかめの味噌汁
使用食材
豚ひき肉　卵　トマト　冷凍ブロッコリー　なす　油揚げ　乾燥わかめ

4日目の「ピーマンとにんじん、ツナのめんポン和え」
ピーマン2個とにんじん2cmくらいを千切りでにし耐熱容器に入れてラップして2分ほどレンチンし、
めんつゆをまぶして下味をつけ、油（汁気）を切ったツナとポン酢しょうゆ小さじ1〜を加えて混ぜ合わせ、いりゴマを適量ふって完成です。

初日は「ごはん作りエンジン」が温まってないからカレーにしがち。


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