東京日本橋 旨いもの食べ歩き

今日は人形町にある『炙処 火ノ膳 人形町本店』に伺いました。

人形町通りから有名な甘酒横丁に入り、1本目を右に曲がってすぐという好立地です。

こちらのお店、以前は「丸正（マルショウ）」という店名で、私が初めて行ったのは御徒町店でしたが、お魚や鶏肉が本当に美味しくて感動したのを覚えています。

この日は17:30頃に伺ったのですが、なんと18:00までハッピーアワーで、生ビールやサワー、ハイボールがジョッキで250円ということでしたので、さっそく生ビールをオーダーします。

こちらがお酒のメニューです。


食事のメニューです。お刺身や焼き魚は外せませんね。




この日はアラカルトにしましたが、定食も絶品です。


「葱しらすこぼれ豆腐」です。
絹ごし豆腐にネギとしらすがたっぷり乗っていて、ゴマ油の風味が良いですね。


「生本マグロの刺身」です。
これは旨かったですね！赤身はネットリして、中トロは上質の脂の旨味がたまりません。


「長いも焼き」です。
これもシンプルで美味しいです。ビールに良く合いますね。


「炭火焼き魚串盛り合わせ（5本）」です。
この日は、
・サーモンハラス
・塩サバ
・アジ
・サバみりん
・サンマ
でした。どれも脂が乗っていて非常に美味しいです。


「鶏もも　加賀味噌漬けステーキ」です。
これは初めて食べたのですが、やはり鶏肉が美味しいですね。仄かに香る味噌の香りと、炭火の香ばしさで箸が進みます。


妻と二人で合わせて4杯のお酒を飲んで（ハッピーアワーですが）、合計約5,000円でした。
かなりコストパフォーマンスが良いのではないでしょうか。

美味しいお魚が食べたくなったら、また「炙処 火ノ膳 人形町本店」に伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。

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