韓国で暮らす~SEOUL LIFE~

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「整形大国」とも言われる韓国。
「二重手術」「鼻を高くする手術」「バストアップ」「脂肪吸引」「しわ取り」「しみそばかすの除去」など多くの整形があり、親が小学生や中学生の子供を連れて「二重まぶた」の整形にというのが普通に行われている韓国では、抵抗感を持つ人が少なく、整形した事を隠すことなく話す人も多いのです。
近年の韓国では、人種、宗教、性と同じぐらい、外見が差別の理由のひとつとしてあげられるようになり、就職の面接試験時、企業の人事担当者の90パーセント以上が外見を第一条件にするというのです。
皮膚や体格から生活水準が分かるとまで考える人もいるらしく、面接に落ちて成形外科に走り込む女子大生の姿はよくあるのだそう。

先日「両顎（ヤガク）手術を受けた20代の女性が又も死亡」というニュースを見ました。
「両顎手術」とは、顎が異様に出ていたり、噛み合わせが悪いなどの理由から、上下の顎骨を削って合わせる手術なのです。
顎を削る為、小顔効果があるとして近年韓国では「美容整形」としても手術を受ける人が増加しているのです。
でも、これ顎をはずして骨を削って、はめ込むという大きな手術な為、後遺症や副作用も多く、術後「顔面非対称」「感覚異常」「噛み合わせ異常」「顔の陥没」「顔の炎症」「痛み」「聴力障害」などなど多くが報告されているそうです。

このニュースの女性23歳は、この手術後意識不明の重態となり死亡。現在司法解剖の結果を待っているとの事でした。
私自身「美容整形」には興味があり反対派ではありませんが、「友達が受けたから私も」とか「進められたから」とか、とりあえず受けるのではなく、よく考えて受けてほしいと思います。

おとといのソウルは夕方に通り雨
帰る頃にはすっかりあがってはいたのですが、雨が降ったから「マッコリ飲まないと〜！」と夕食がてらチヂミのあるお店へ

まずは「キムチチゲ」ラーメンンもしっかり入ってます＾＾
韓国では良く出てくるこのアルミの鍋はわざわざ潰して年代物に見えるようにしているとこも多く、昔の名残りなんだとか＾＾
豚肉とキムチ、豆もやしなどが入っているキムチチゲはスープがお変わり可能なので、焼酎を飲んでいる人達も頼んでますよ〜

そして「チヂミ盛り合わせ」
左から「牡蠣」「豆腐」「ハムと野菜」「ミンチ肉」「ズッキーニ」「白身魚」となっています。醤油ソースをつけて食べますよ〜

マッコリは作りたてが美味しいとされる韓国は、日にちを見て買う人も多いのです。確かに日にちが立つと酸味が増してくるんですよ〜

ここの所めっきり寒い韓国です
これからの季節はグツグツしながら出てくる鍋物が美味しい季節という事で＾＾うちの近くにある「ドマタリ」というお店行ってきましたよ〜

場所は麻浦(マッポ)ガーデンホテル裏側に位置します。ホテルから出て左側の路地へ入ってすぐの所を右折し、スーパーの隣にある24時間営業のお店

今回は1人前ずつ出てくる「ビョッタギ へジャンクッ」を注文
「カムジャタン」とも言われますが、骨付きの豚肉をキムチなどと煮込んだ料理です。使用されている背骨あたりの部位が「カムジャ」と言う部位なのでこの名前なのだそう＾＾
「カムジャ」とは「ジャガイモ」という意味で、初めの頃はジャガイモが入っている鍋のことを言っているのかと思ってた私

おかずは「キムチ」「カクテキ」「青唐辛子」です
唐辛子は味噌をつけて食べますよ〜 キムチははさみがあるので食べやすい大きさに切って食べる様になっています。
最近はこういうお店が多く、キムチなど再利用していないという事なのですが消費者としては安心して食べられますよね＾＾

これが「ビョッタギ へジャンクッ」
「テゥッペギ」と言われる土鍋のような器に入ってきます
この器はこのまま火にかける事ができ最後まで熱々を食べられる器として韓国では食堂のほか一般家庭でもよく使われるのです

こんな感じでスープの中には骨付きの肉が入っています。
テーブルにすりゴマがあるので、これに入れて食べるのですが、ゴマの香ばしさが加わって更に美味しくなります＾＾
スープは結構辛いですが寒い日には温まりますよ
ちなみに1人前7000ウォン（約640円）でした。

韓国では「ミヨック」と言い誕生日の朝食や産後の食事など食べられるスープ
各家庭で色々なバージョンがありますが今回は一般的なスープで＾＾


｛材料｝
牛肉（すねやバラなど）200g
乾燥わかめ 30g
水 1.6ℓ
だし醤油 6スプーン
塩 1スプーン
ごま油 2スプーン
ニンニク 2〜3かけ


｛作り方｝
1．わかめは戻したら、水気を切り食べやすい大きさにきります
2．牛肉は食べやすい大きさに切ります
3．ニンニクはみじん切りに切ります
4．鍋にゴマ油をひきニンニクを少し炒めた所へ1と2のわかめと牛肉をいれ
　 牛肉に半分くらい火が通るまで更に炒めます
5．4に水をいれ煮込み、沸騰したらあくを取り除きます
6．だし醤油と塩で味を調え更に10分位弱火で煮込んだら出きあがりです


煮込む前に材料を炒めると事がポイント＾＾
以外に簡単に出来るスープなのでよく作る定番メニューなのです

皆さん「ピンクリボン」を知っていますか？
聞いた事がある人、内容を知っている人多いかと思いますが＾＾
「ピンクリボン」は乳がんの早期発見や検査の重要性などを訴え、早期検診や治療を推奨する世界規模の運動なのです。
韓国でも少しずつ知名度を上げては来ていますが、まだまだ関心が薄い感じなのです。
そして知り合いから誘われ、私も始めて講演を聞きに行ってきました＾＾

アメリカの自動車「フォード」ここはずいぶん前から支援を行って来たそうなのですが、今年から「フォードコリア」でも支援を開始、その一環としてある支店にて講演会を開催となったそう。

会場は20名も入れば一杯な感じの広さですが、軽食も準備されていてアットホームな感じで聞ける様になってます。

まずは軽くつまんで下さいとのこと＾＾
ハーブティーとサンドイッチ、野菜スティックなどなど。フォードのマークが入ったのはケーキでしたよ〜


そして今回の講師の方はご自身も乳がんを経験した方。
「韓国乳がん予防講師協会」というう所へ所属しているんだそうで、この会のメンバーは全員が乳がん経験者からなり、癌についての知識などを広める活動をしてるのだそうです。

今回は有意義な時間でした
直らない病気では無い「乳がん」でも、発見が遅れる為亡くなる方も多いんだとか。自宅で簡単に出来る「セルフチェック」1ヶ月1回だけ行うだけでも早期発見に繋がるのです。そしてこれは女性だけの病気ではなく男性にも発病があるのだそう。
模型を使って「しこり」がどんな感じで触って分かるのかを体験も出来ました。
そして、しこりなどがあったら外科へ行くんだそう！当然婦人科だと思っていたのですがびっくりでした。

今回の参加者にはこの「ピンクリボン」から出されているグッツの中から「エプロン」をプレゼント。このほか「フォードコリア」からは抽選で5名に20万ウォン相当の癌検診券が＾＾ 残念ながら私は当選できませんでしたが、夜には早速セルフチェックしてみましたよ〜