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2020年11月18日

ベーカリーのパン

いつもベーカリーオープン

と聞くと、どうしても日本のパン屋さんを思い出してしまう私。


買いに行ってガッカリするのは毎度の事。



コロナの前に、またご近所さんにベーカリーがオープン



でも外出禁止が続き、行く機会を逃してしまっていました。



が、やっと行ってきました。   場所もいいので超期待にワクワク


IMG_0759.jpg


シナモンに目がない私。


IMG_0760.jpg


シナモンチップ入りの


その名も
       Cinnamon Chip

ハチミツも入って、食べ方のお勧めは

フレンチトースト黄ハート




せっかく来たのでもう一本


IMG_0761.jpg




こちらは


Dakota 

honey whole wheat(ハチミツ入り全粒粉)を使い、

ひまりの種、パンプキンの種とゴマ入りのパン


これでサンドイッチ作ったら、カフェ気分に
なるかな?と思って買いました。
IMG_0762.jpg




早速翌日の子供たちのランチ、サンドイッチに使いましたーーーー。



でもね、写真でもおわかりでしょう。

フワフワとはほど遠く、ギュっとつまった、固いパンです。

子供達には不評


これからは、私がせっせとトーストして食べる事にします。










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posted by こやり at 06:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月16日

棚の奥から数年ぶりに出した物

これ、なんの入れ物かわかりますか???



正面から見た感じ、がこれ


IMG_0803.jpg




IMG_0801.jpg
IMG_0802.jpg



もう10年以上になるでしょうか?


しばらく使っていたのですが、それからは棚の、手の届かない場所に
置いたままでした。


実はこれ、


IMG_0777.jpg




VIAを入れる専用の物なんです。



夫が、セールだったから、と棚にある5箱すべて買ってきました。


いわゆる   大人買い    笑


VIAが新商品で発売された時に、スタバのお店で買いました。

今はもうないのかな???


なんとなく捨てきれず、持っていたのが、また日の目を見ることが出来ました。


IMG_0804.jpg
IMG_0808.jpg



たまに飲む、インスタントも美味しいものですよね。


これを機に、他の種類も買ってみようかな?












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posted by こやり at 06:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月12日

虫歯を引き起こす食品

前回とは反対に、今日は

虫歯を引き起こす食品を紹介します。



こちらもわかりやすく、簡潔にしてみました

ご参考までに、頭の隅っこに、雑学に、



IMG_0755.jpg

白いパスタ



ベタベタした触感で歯にくっつき、舌で取ろうと
しても剝がれにくい。

歯にくっついている間に虫歯を引き起こすバクテリアが増えてしまう。





白いパン



白パンに含まれる炭水化物は歯にくっつくという癖がある。


そして口の中に長く留まる事で、虫歯の発症を促進してしまう。
th (1).jpeg



IMG_0754.jpg


フルーツジュース



甘くて酸性なので、歯に悪い。

そして歯に悪い成分が侵食することで、
痛みを伴う虫歯を発症するリスクを高めてしまう。










定期的に食べていると、歯のエナメル質が
弱くなってしう。

エナメル質が侵食された歯は、温度変化に
敏感になり、虫歯に対してより敏感になる。
IMG_0756.jpg



wysiwyg_update_image_20190403040016.jpg


エナジードリンク



大量摂取は健康に悪いだけでなく、酸性度が
高いために、逆に歯に損傷を引き起こす
可能性が出てきてしまう。

定期的に飲むと、飲まない人よりも
虫歯になる可能性が高くなってしまう。








アルコール飲料



アルコール自体悪いわけではなく、アルコール内に含まれている砂糖が原因。

アルコール中の糖分が、口の中のバクテリアと
統合すると、虫歯の主要な歯垢を形成して
しまう。
Alcohol.jpg





dryfruits.jpeg

ドライフルーツ


粘り気のあるドライフルーツは、歯の酸餌症や
虫歯の原因となる、バクテリアの食料源と
なってしまう。






ポテトチップス



ポテトチップスやクラッカーのでんぷん質は
歯にくっつき、虫歯を促進してしまう。
IMG_0757.jpg



IMG_0758.jpg


キャンディー


特にキャラメル、←写真のSkittles(スキトルズ)
みたいい、歯ごたえのある甘いキャンディーは
歯にくっつき、エナメル質に悪影響を及ぼす。






ソーダ


高い酸と砂糖がエナメル質を攻撃します!
Soda-Bottles.jpg




書いていて思いました、確かにパンやパスタを食べていると歯にくっついてしまいます。

歯と歯の隙間にも入り込むし。

砂糖が多い食品も歯のエナメル質をダメにしてしまうんですね。


10食品紹介しましたが、我が家にあったのは5食品(氷は食品とは違うと思うけど)。

これらを食べたら、まずはフロスですね。












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posted by こやり at 01:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月11日

虫歯予防食品

先日タイトルの記事を読みました。

頭の隅っこに、ちょっとした雑学に、


専門家ではないので、わかりやすく書いてみました。

???の用語は各々お調べくださいね。




IMG_0745.jpg紅茶



カテキン、テアフラビンが多く含まれている。

ポリフェノール化合物が口腔と口腔がんを防ぐ。






ダークチョコレート



食べる事で虫歯と戦える!!

砂糖が少なく、ポリフェノールが多い事で、
歯垢や経口酸の原因となる細菌と戦うのに
優れている。
IMG_0746.jpg


IMG_0744.jpg





口の中をすすぎ、更に、小さいな食べかす(残留物)を
取り除いてくれる。







リンゴ



リンゴを噛むことで、唾液の分泌が促進され、

バクテリアが取り除かれる。
IMG_0747.jpg



IMG_0748.jpg


玉ねぎ



玉ねぎに含まれる化合物のいくつかが
虫歯や歯周病を引き起こす細菌を直接
攻撃!!!





ナッツ(写真はアーモンド)


プロテイン豊富で、良い/ヘルシーな脂肪を
持つ。

口からの有害な細菌を取り除き、粘着のある
食品(ドライフルーツ等)を削除してくれる。
IMG_0749.jpg




th.jpeg

クランベリー



ポリフェノールが豊富。

口腔の酸性度や歯垢との戦いに効果的。






ヨーグルト



無糖ヨーグルトに限る。

口の酸性度を下げながら、歯のエナメル質を
再石灰化するのに役立つ。
IMG_0752.jpg




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チーズ



食べる事で、口の中の酸性度が低下。






牛乳



カルシウムとビタミンDが豊富で、
口腔の健康に役立つ。

乳糖は虫歯を寄せ付けない。
IMG_0751.jpg





クランベリー以外は家にありましたー。

全て我が家には欠かせない食品達です。










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posted by こやり at 06:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月10日

今日でもスーパーで見かける、アメリカで最古の食品ブランドは。。。

長いタイトルですが、



以下に紹介するブランド、いくつか? それとも全部? 日本のスーパーでも

見かけると思います。


IMG_0645.jpg


1932年〜
ポテトチップスが有名ですね。


この会社、本社はテキサス、ダラス近郊
です。





1886年〜

デルモンテ、と言えば、フルーツや野菜の
缶詰が有名
IMG_0643.jpg


IMG_0644.jpg

1876年に今のケロッグの形が作られ、
1906年〜ケロッグに


シリアルが有名です





1886年〜

コメント要りませんよね
IMG_0733.jpg



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1872年〜

ビスケット、ロール、クッキー、パイクラストや
ブラウニー等、”焼く” でアメリカの食卓に
欠かせないブランド






1869年〜

ヘインズと言えばケチャップ!
IMG_0729.jpg



IMG_0731.jpg


1868年〜

パスタには必須

私は緑のヘラピーニョが大好きです。




そして最後

1795年〜

バーボンやウィスキーが有名ですね。

私は飲みませんが、名前知っています。
写真はBBQソース

お酒だけじゃなかった。。。
IMG_0730.jpg




いかがでしたかー


普段買っている商品達、意外に古くて驚きました。









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posted by こやり at 07:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月09日

ミニパプリカ Mini Peppers

今はまっている野菜

IMG_0724 (1).jpg




mini peppers それも SWEET


日本だとミニパプリカって言うのかな?


パプリカって聞くと、アメリカでは



IMG_0727.jpg


こちらのスパイスを想像します。





パプリカはハンガリー語のようです。


アメリカでは Bell Pepper とか Sweet Pepper と言っています。



そして、まさにこのミニがそれ! Sweet mini Peppers と袋にもありますね。



日本では緑のピーマン以外をカラーピーマン、そしてパプリカ、と呼んでいるようです。



IMG_0716.jpg



どれくらい小さいかというと、



IMG_0717.jpg





種も少なくて、


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このままかぶりついてみました。甘くて美味しーーーーい。


肉薄なので、食べやすく、彩もきれい。


サラダにいいですよー。








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posted by こやり at 04:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月08日

Maple Black Tea メイプル匂いただよう紅茶

昨日に引き続き、トレジョで買ったものです。


トレジョのサイトへ行くと


新製品や、人気商品を毎月紹介してくれています。


それを観て、新しい商品、今まで買った事のない商品を試し買いしています。


※食べて、飲んで、気に入らなければ返品可能。返金してもらえますよ※



IMG_0713.jpgIMG_0714.jpg



メイプルシロップ大好きな私。


メイプルシロップ入りのクッキーやパンも美味しい(^^♪(自分で作りますよー)



この紅茶で作るLatteのレシピが箱に載っていたので作ってみました。


そこで、気分を変えて、と


マグを探していたら。。。



IMG_0719.jpgIMG_0720.jpg


Cath Kidston キャスキッドソンのマグ


イギリス在時代に買った物


すっかりこの存在忘れていました。 確かこのコロナで倒産涙ぽろり



まずは2バッグを1/3カップのお湯に8分(かなり濃いです)



そして温めたミルクを注いで(今回は2/3カップ)



IMG_0721.jpgIMG_0722.jpg



*写真が下手ですみまん

まるで、ロイヤルミルクティーのメイプル風味そのもの


ミルクもWhole Milk(脂肪分が最も多い牛乳です)を使っているので

リッチな味わいで、砂糖やハチミツは要らないくらい、濃厚でした。


IMG_0723.jpg


これは病みつきになりそう。


次回トレジョに行った際、また買わなくちゃ!









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posted by こやり at 05:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月07日

Murasaki 紫??? さつまいも

Trader Joe's 略してトレジョ


オーガニック物が多い、アメリカで人気のチェーンスーパー


他のスーパーでは見かけなくなりましたが、


未だこのお店は人数制限を実施しています。


今日は金曜日。 仕事を抜け出して(在宅ワーク)行っちゃいました。



IMG_0709.jpg



↑これは初めて見ました。


アジア系以外のスーパーでも    Sweet Potato


と表示されて売っていますが、


MURASAKI



とはね。確かに紫いろですが。。。



purple.jpg


↑でもって、こっちの方は Purple Potato

で売られてました


なんだかおかしい








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posted by こやり at 06:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月06日

ブイヨン コンソメ

日本へ帰省した際、


次回の帰省まで(1年)を念頭に入れ、日本ならではの


食料を調達しています。


日系スーパーでも手に入りますが、やはり選択が少ないし、


高い! 



そして今年の夏はコロナのせいで、帰省を諦め、


コンソメが底をつきました。



でもコンソメって肉エキスが入っているので、


アメリカには持ち込めません



そこでスーパーで見つけた、コンソメの代用になるかな?というブイヨン達


IMG_0706.jpg


ビーフにチキン

上記の他に野菜もあります(切らしてましたー)




でもね、やっぱりコンソメには及ばない。


何か物足りない。


深みがないって言うか、コクがないって言うか。


IMG_0708.jpgIMG_0707.jpg



唯一残っている日本のブイヨンと比べてみました。

どちらもクノールですね



日本のは固いですよね。 でもアメリカのは柔らかいんですよー/strong>。




で、今回 ちらっとアマゾンで検索かけてたら


見つけたんですよー     コンソメを


IMG_0690.jpg




この商品に対してのQ&Aを観ていたら、


?この商品はどこから届きますか?以前注文したらアメリカのカスタムで没収されました?



とありました。



答えは、US


という事だったので、



半信半疑、届くまでは疑ってかかろーと



届かなかったら返金してもらえばいいかっと思いながら

オーダー



ちゃんと届きました。



超嬉しい



どういう流通でアメリカに入ってきたのでしょう?

英語での記載(シール付け)全くありませんでした。


IMG_0691.jpg




不思議ー

これで暫く安泰です笑

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posted by こやり at 00:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2020年11月04日

美味しいダシとゆず茶

毎年日本へ帰省する度に、大量にダシを購入していました。



が、このコロナのせいで帰省する事も出来ず、



でもダシを使う日々。





そして買いました。



茅乃舎のダシ





アメリカにも進出してくれています。


去年だったかな? 歳とともに記憶も曖昧です(笑)


ちょっと前、と思っていても数年前の事だったり



日常茶飯事




数年前が十年以上前だったり笑




もう笑うしかないですよね



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今の季節に合ったのしがかかっていて、



手書きのThank you card も入っていました


手書きです!!英語と日本語で書いてありました。

私の名前を見れば日本人なのはわかるはずですが、

日系かもしれないし、日本語読めないかも? どういう素性がわからないですもんね。


だったら、日英書いてしまえーーーーって感じでしょうか。


これも日本流の   お も て な し    ですね


ちょっと残念なのは、


送料がかかる事。 どれだけ買っても送料は無料にはならず


※初回のみ送料無料です。




日本で買うことを思えば割高ですが、このダシを使わずして


我が家のお味噌汁は成り立ちません!!!!!!



ちなみに、今回のダシ   日本では  1,944円(税込み)
             アメリカでは$26(税込み)




そして寒くなってくると暖かいものが飲みたくなる。


コーヒーは飽きてくるし、


緑茶は胃が痛くなる私。


お水はつまらない。


お水にレモン入れて、レモン水ーーーーと思いきや、これも胃痛の元



で、ダシと一緒に柚子茶を買ってみました。




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お風呂上りに一杯、温まります。









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posted by こやり at 02:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物
プロフィール
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こやり
夫の転勤でアメリカへ来て20年。家族もペットも増え 転職もし、引っ越しもし、ようやくテキサスで 落ち着いた感じ(駐在ではありません)。 まさかあのカウボーイの州に住むなんて 全く考えなかったし、今もまだ不思議な感じです。
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