食べ物 (15): カウボーイの州テキサス！

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2021年05月27日

ポップコーンいろいろ

娘のバイト先

こういう物を作って、売って、配達もしています。

↑　チョココーティングされたイチゴなど、何度か過去に登場しています。

そしてクッキーも売っているのですが、

今はポップコーンも売り出したとのこと。

.

同僚と味見をして、開けてしまったので売り物にはならい、という理由で持ち帰ってきました

ダークチョコレートキャラメル味

↑この通りの味

甘くて美味しい♬

タイカレー味

ターメリックやオニオンパウダーなど

カレーに使うスパイスが効いています。

バースデーケーキ味

甘いフロスティングの味、なんか懐かしい味

がします。

チェダーチーズ味

よくあるチーズ風味です。一番食べやすいかな。

顔を出しているのは猫。他の味には興味が

なかったのですが、さすが猫！チーズが

好きなようで、クンクン匂いを嗅ぎ、ペロっと

なめられちゃいました。

もう1種類バーボンバーベキュー味というのもあります。

口に入れて噛みだすとバーベキューの甘さがなのですが、最後はヒーっとなる辛さです。

1袋　＄6.99也　お高いです。

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posted by こやり at 09:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年05月20日

野菜と果物のデリバリー

去年野菜や果物の宅配を頼んでいました。

今回復活！！！

以前注文していた業者はレストランが本業で、今は本業に戻ってしまい宅配を廃業。

コロナの影響で農家直で契約した野菜や果物を宅配してくれる業者が増えました。

いろいろある中で選んだ業者から第一回のデリバリー

玄関脇に置いてくれました。

ワクワクしながら箱を開けましたよ

全部出してみました。

カテゴリーによって注文できます。私は野菜がメイン。家族の人数によって

重さ＆金額が異なります。それは乳製品にしても肉類にしてもみな同じです。

毎週中身は違います。が、ネットで何が送られてくるかをチェック出来るし、

要らなければ削除出来、他の物が欲しい場合は追加できます。

日本の生協ほどの選択はありませんが、牛乳やバター、ヨーグルトなどの乳製品も、

お肉も、調味料なども注文できます。そして店頭には並べられない不揃いの野菜や

不格好の野菜、果物は通常の金額よりお安く手に入れられるのも嬉しいです。

これから毎週水曜日が楽しみです。

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posted by こやり at 09:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年05月12日

大量のイチゴ　どうするか？

母の日が終わり、娘のバイト先では消費しきれないほどのイチゴが

余ったそうです。余ったというよりオーダーし過ぎ？

というわけで、従業員がそれぞれ持ち帰ったイチゴ

（光が入ってすみません）

我が家にはこれだけのイチゴがやってきました。

1パック約450グラム×16パックです。

どう処理したものか？　まずは洗いたいのですが、どこから手をつけるか？

1パック1パック洗って乾かすしかないですよね。

時間かかりそう

さっさと洗わないと腐ってきてしまうし…

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posted by こやり at 10:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年05月11日

今日のお菓子

週に一度は買った事のない、初めて買う物、を心が得ている私。

でもついつい忘れちゃうんですよね。

で、最近買ったのがこちらのお菓子。

ココナッツにマンゴー風味というのが気になって買ってみました。

開けてみたらこんなに少し？？？

袋にある写真通りの大きさで、ほんのりマンゴー風味。ココナッツはあまり感じなかったものの、

甘すぎないチョコレートが美味でした。　これはmade in Germany

アメリカってこういう気の利いた、甘すぎず、というお菓子ないんですよねー。

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posted by こやり at 08:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年05月09日

カレー粉の違い

日本で食べたナッツとソーセージのカレー粉炒め

どうしても食べたくて食べたくて、ナッツを買い、ソーセージを買い

そしてカレー粉を買ってウキウキ(←死語)で作ってみました。

愕　然

全然美味しくない！　不味い！　私の料理下手を通り越して不味い！！！

買ったのはこちらのカレー粉

気を取り直して、S&Bのカレー粉を買いました。こちらです。

そして材料を比べてみました。

S&BとSpice Islandsで共通している材料

Turmeric　　　　ターメリック
Coriander　　　コリアンダー
Fenugreek　　　フェヌグリーク
Cumin　　　　　クミン
Chili/Rd Pepper 唐辛子
Ginger　　　　しょうが
Cloves 　　　　クローブ
Cardamon　　　カルダモン

とここまでは同じ材料でしたが、ここからが違います。

まずSpice Islandの残りの材料は、

Dill Seed　　ディル
Black Pepper 黒こしょう
mace　　　　メース

以上で11種類で作られたカレー粉でした。

比べてS&Bはというと、

Orange Peel　　オレンジの皮
Pepper　　　　こしょう
Cinnamon 　　シナモン
Fennel 　　　ウィキョウ
Star Anise 　　スターアニス
Thyme 　　　タイム
Bay Leaves 　ベイリーフ
Nutmeg 　　　ナツメグ
Sage 　　　　セージ

以上で17種類の材料で作られたカレー粉でした。

これだけ材料が違っていれば、出来当たりの味も違いますよね。

でも、実はまだS&Bのカレー粉を使って、このナッツとソーセージ炒め作ってません

あしからず

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posted by こやり at 08:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年05月06日

和牛見つけました

日本で知られている会員制といえばCostco。コストコと言うそうですが、アメリカでは

トは発音せずコスコです。

もう１つはSam's Club。我が家はアメリカへ来て以来こちらの会員になっています。

そこで見つけたお肉。

和牛？？？

こんな風に３つ。1袋500グラム以上でした。　普通のお肉だったとして割安に変えました。

ちょっと怪しい気もしましたが買ってみましたよ。

ハンバーグを作ってみました。写真を撮り忘れてしまったのですが、すごく柔らかったです。

適度に脂が入っていたせいかもしれません。

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2021年05月04日

水耕栽培されたイチゴ

いつも行くスーパーで初めてみかけました。

水耕栽培されたイチゴです。

こんな感じで栽培されているのでしょうかね？？？

もう14年ほど前にイギリスに住んでいましたが、その頃、既に水耕栽培されていました。

いちご狩りへ行くと↑の状態。土臭くなく、土も付いていないのできれいな状態で摂る事が

出来、子供達はそのまま口へ運んでいましたよ。

ようやくアメリカにも来ましたね

色がきれいで、粒が揃っていて、みずみずしさを感じました。

適度に甘く感じました。

まだ売ってるかな？リピ決定です

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posted by こやり at 08:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年05月02日

作って食べる楽しいキャンディー達

いつもは行かないスーパー。夫のお供で付いていき、買う物もないので

店内をブラついて見つけたのがこちら

ラーメン屋さん♬

餃子に春雨まであるわ

お寿司屋さん♬

いくら、ツナにたまごですって

そして3つ目はケーキ屋さん♬

タルトっぽいの、ソフトクリーム型にミルフィーユっぽいケーキが作れる

これは今も日本で売っているものなのでしょうか？

一時期こういう形の作って→食べるお菓子流行りましたよね？？？

超体に悪そうなものばかりで、子供に食べさせたくなくて、それでも1度だけ買った記憶がありますよ。

食べるというより、作ることが楽しいのかな？　今回は買わなかったけど、

子供達が友達と集まる時に作るっていうのも楽しいかもしれませんね。

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posted by こやり at 05:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年04月27日

枯れてしまいました、が。

前のオーナーが植えたと思われる、イチジクの木

毎年夏の収穫を楽しみにしていました。

が、2月にテキサスを襲ったかつてない超大寒波のせいで

枯れてしまいました。

他にもブッシュが枯れたり、他の木も枯れました。

我が家だけではなく、ご近所さんも見渡すと、緑の中に茶色のブッシュ達

どこも同じような被害だったようです。

通年だったら、今はもう葉が枝を覆って、木の下へ行くとほんのりといちぢくの匂いがしたのに。

残念でなりません

。

ですが、が、下の方を見てみると、緑が顔を出していました

。

そしてこっちにも

実がなるまでこれから何年かかるのでしょう？？？それまで待ちます

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posted by こやり at 09:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物

2021年04月25日

これからが旬のイチゴ

テキサスは一年中果物は豊富。

メキシコから南国のフルーツが届くし、カリフォルニアからも。

でも旬のもの以外だと高めかな。

これからイチゴなどのベリー系やマンゴーは美味しい季節です。

早速セールになっていたイチゴを狩ってみました。

テキサスで育ったオーガニックのイチゴ達

しかもこのパックで99￠だったんですよ。