『木綿のことり』
12種類の野鳥デザイン＆作り方（型紙付き）
著者　髙森春恵
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2021年01月01日

屠蘇

正月と言えばお屠蘇
でも屠蘇ってよく分からないですよね
お酒に「屠蘇散」という生薬や香りの入った粉を入れて香りを移すものです
みりんや砂糖を入れて甘くして飲みます
屠蘇の初体験
甘口の酒ならばそのままでもOK
福島県二本松の人気酒造「ninnk-iichi」でやってみました

↓年末になるとよく売っていましたが、最近滅多に見かけません
ホームセンターで見つけました

↓たとうを開くとありがたい感じになってます

↓匂い袋のようなとてもいい香りがします
（桂皮、山椒、陳皮、桔梗、大茴香、丁子、浜防風）の粉
ティーパックになっていて6～7時間浸して香りを移すだけ

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posted by konomezuki at 14:53 | 日々諸々

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2021年01月01日

屠蘇