３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

これから寒い時期が旬の「ほうれん草」を使った、
ポタージュスープを作ってみました

今日は生協の宅配パルシステムの「産直鶏ガラスープ」を使った
簡単★ほうれん草のポタージュスープのレシピをご紹介(^^)/



もやしとキュウリのサラダ、鶏もも肉の生姜焼き
ほうれん草のポタージュ、ご飯。

ほうれん草って、苦手な子供多いのでは？？

我が家の子ども達も、味噌汁以外はあまり箸がすすみません

そこでお花は、
形の残らないスープで、食べてしまえ作戦
を、よく決行してます( *´艸｀)

材料(４人分)
ほうれん草　１／２束、玉ねぎ　１／２個、ジャガイモ(小)　１個
バター　１０ｇ、牛乳　４００ｃｃ、水　４００ｃｃ
調味料：鶏ガラスープ　大さじ1、コンソメ　１／２個、
塩コショウ　少々
※たっぷりめの量です！

作り方
�@ほうれん草は下茹でし、１ｃｍ長さに切る。
　玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。


�A鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・じゃがいもを入れ、
　しんなりするまで炒める。


�B水、鶏ガラスープの素、コンソメを加え、１０分程煮込む。


�Cほうれん草を加え、粗熱を取ってミキサーにかける。


�D鍋に４を戻し入れ、牛乳を加え、中火で温める。
　塩・こしょうで味を調えて完成！


鮮やかな緑色に、ちょっと引いちゃうかな(^_^;)

でも、味は驚くほどまろやか
ほうれん草の苦み・渋みもなく、すっごく美味しいんです

ほうれん草が苦手な２歳の娘は、最初は警戒してましたが、
「とにかく一口だけで良いから食べて！！」
と、一口食べさせると・・・
「おいしい！コレ好き！！」
と、おかわりまでしてました(笑)


産直鶏ガラスープ(詰め替え用)　１００ｇで価格は２７５円

中華だけでなく、和食・洋食にも使える鶏ガラスープ。
少し加えると、旨味がグンとＵＰするので、
お花には、手放せない一品です

そのおいしさの秘密はというと・・・

●健康に育ったパルシステムの産直鶏を丸ごと使用
原料は、パルシステムの産直たまごの「菜の花エッグ」の
親鶏に限定しています。

開放鶏舎で、余分なストレス無く健康に育てられた鶏を、
丸ごと炊き出したスープがベースなので、
鶏ガラだけでは味わえない、濃厚なうまみが味わえます。

●化学調味料を不使用で、旨味や風味が生きてる

↑パルシステムの、産直鶏ガラスープの原材料です。

鶏スープのうまみや風味を損なわないよう、
なるべく高熱を加えずに、製造されています。

野菜エキス、香辛料などを配合して出したうまみを生かすため、
化学調味料不使用で仕上げています。

市販のスープの素で、原料の産地まで分かるものは、
なかなか、ありませんよね
こういった安心が、パルシステムの魅力だと感じます

産直鶏ガラスープは、パルシステムのオリジナル商品です。
パルシステムの、資料請求・加入申し込みはコチラから↓↓
生協の宅配パルシステム




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