３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

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３０代のワーキングママ、お花です

先日のお休みは、家族キャンプに行ってきました
今回のキャンプでは、意外な調味料で、
超簡単に、本格的な絶品タンドリーチキンが完成しました

今日は、そのキャンプメニューのレシピの紹介です。

「簡単メニューから本格派まで！アウトドア料理」コーナーにレシピを掲載中！

＞＞続きはコチラ

昨日は、朝からちょこっと早起きをして、
アウトドアで朝食をいただきました(*^^)v

外でいただいたのは、ホットサンド！


ホットサンドは、我が家のキャンプの朝食の定番メニュー。
道具はホットサンドメーカー
とポケットコンロがあれば、簡単に出来るんです♪


材料
・食パン２枚
・スライスチーズ１枚
・キャベツの千切り
・お好みの具材(定番はハムですが、
　今回は前日の余りものの照り焼きチキンを細かくカットしました)
・オリーブオイル
作り方

　�@ホットサンドメーカーに薄くキッチンペーパーでオリーブオイルを塗ります。
　�A食パンに具材をのせて、もう一枚の食パンで挟んで
ホットサンドメーカーを閉じる。
　�Bコンロの火にかけて、両面を焼く。
　　 ※ポイントは、強火だとすぐ焦げるので弱火〜中火で！

完成したホットサンドはこちら！！


出来立てのホットサンドは、外はカリっと、中はチーズがとろ〜り(・´з`・)
トースターで焼くより、パンも柔らかくって食べやすいんです。

これは、直火で焼くのが美味しさのポイントなのかな〜

また、外で朝ごはん食べると、さらに美味しく感じるのかも!(^^)!
ちょっと早起きして外で朝ごはん、
これから秋の過ごしやすい時期はオススメです〜

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先日、山梨でキャンプをしてきました。
家族でのキャンプは２回目の初心者です〜

今回は、初心者でも簡単に作れるお手軽キャンプメニューをご紹介！



材料
・キャンプ場近くの道の駅で買った、玉ねぎ
・自宅から持ってきたエリンギ
・パルシステムのポークウィンナー
味付け
塩、コショウ、醤油のみ。

玉ねぎをたっぷり入れたので、優しい甘みのあるスープになりました(*^-^*)
ポークウィンナーでしっかり旨味も出ていて、
味付けはシンプルでも、とっても美味しいスープになりました！



ご飯は、サトウのごはんを湯煎で温めて食べました(笑)
初めて知ったんですが、サトウのごはんに「銀シャリ」があったんです( ﾟДﾟ)

値段はちょっと高いんですが、両方温めて食べ比べしてみたら、
モチモチとした食感で、銀シャリの方が明らかに美味しいんですよ〜

サトウのごはんがこんな進化していたなんて、知りませんでした・・・。



材料
・自宅から持ってきた牛肉
・キャンプ場近くの道の駅で買ったアスパラガス
・自宅から持ってきたエリンギ

材料は少なめ、その分お肉を奮発してＡ５ランクの和牛と国産牛！！
お肉は美味しいのはもちろんだけど、
思った以上にエリンギとアスパラガスが美味しかった〜(・´з`・)

外で食べるご飯って、本当に美味しいんですよね！

でもそれだけじゃないかな・・・
最大のポイントは、コレ↓↓

網焼きプレート



この網焼きプレートは、使用する前に３５０CCの水を入れます。
すると、輻射部分からの遠赤外線と水蒸気で、
お肉がふっくらジューシーに焼けるんです(＾◇＾)

お肉は、余計な脂が落ちてさっぱり食べられるし、
野菜も、旨味が逃げずにギュッと詰まった感じ。
フライパンで炒めたのとは全然違う味わいですよ〜

しかも、便利なのがカセットコンロで使えるところ(＾◇＾)

カセットコンロに、置いて使えるから、
炭の後処理とかも無くて、後かたずけも簡単。
洗うのも楽ちんです〜♪

コンパクトで持ち運びも、自宅での保管も場所を取らないので、
家族でのアウトドアにはオススメです！！

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