上海でダイニングバーを始めたオヤジの日記

当店ではバレンタインデーに「２５８」＝「私を愛して」というディナーコースを準備させて頂きました。

「２５８」がなぜ「私を愛して」になるのかは前回の記事をご覧下さい。

そのディナーコースですが、お客様にはご好評を頂き完売致しました。


当店には13のテーブル席がございますので、お迎えできるカップルは13組様です。

そんな事情もあり、用意したディナーコースは26名様分でした。

「満席になれば万々歳」

「満席になれば良いなあ」

知名度の無い新店ですから過度な期待はできません。


しかも前日までのご予約は7組様。

正直に申しますと、残り6テーブルが埋まってくれるかどうかを心配する有り様でした。（汗）



ところが店を開けてみると19時前後からご予約を頂いていないお客様が入り始め、20時過ぎには満席。

21時頃から2回転目に入り、コース料理が完売したあとは単品オーダーを受けさせて頂きました。

想定外の事態に厨房の準備が追いつかず、21時頃からは料理をお出しするタイミングが極端に遅れ、お客様に不愉快な思いをさせてしまいました。


不愉快な思いをされたお客様には深くお詫び申し上げます。

「誠に申し訳ございませんでした。」



さて、混乱を招いた原因ですが。

なぜ予約7組様に対し、19組ものお客様にお越し頂いたのでしょう？

恐らく


「たいした店じゃないから空いてるだろう」

「予約しなくてもソラーレなら大丈夫だろう」


みたいな感じだったのではないでしょうか？（苦笑）


バレンタインジプシーになられたお客様が当店に避難された？

そんなところではないかと思います。



そんなドサクサの中で驚くべき事に「花束」が届いたのです？



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「まさか！」

「オレ？」

「60手前のオヤジに花束？」

「いったい誰から？」


少しばかり喜んだのですが、そんなわけ有りません！（笑）


どうやら当店の従業員にお客様から届いたようです。


贈り主は中国人男性のようです。

中国人客がレストランのウェイトレスに花束を贈る。


私が初めて中国を訪れた35年前には考えられなかった事です。


35年前には、女性に花束を贈る中国人など聞いた事も有りませんでした。

そもそも鮮花の花束など売っていませんでしたし、

当時の中国では花屋すら見た事も有りませんでした。


中国も変わったものです。


さて、明日（2月17日）からのジャピオン特典ですが、お一人のお客様にもご利用頂きやすい「パスタセット」を用意致しました。


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・　メニューからお好きなパスタ　１品

・　前菜の三点盛り　１皿

・　グラスワイン（又は生ビール）　１杯

上記を100元にて提供させて頂きます。


是非とも当店の味を一度お試し下さい。


皆様のご来店をお待ち致しております。



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