池袋。「麺屋 KEMURI」。
西口。立教通り。立教の各学校を越えて「コモディイイダ池袋立教通り店」の隣。
「麺屋」と名乗っているが夜は完全にバー。ラーメンを食べなくてもいいぐらい。
カッコよくて楽な雰囲気。これはいい。ただし、個人の主観による。一人で飲みに行くのに慣れていて抵抗がない人の場合。くれぐれもバーであって居酒屋ではないので、その辺りをわきまえた人向け。
「ハートランド生ビール」。500円。
生ビールはハートランド。個人的にこれは単体でも嬉しいが、結論から言うとここの料理にはハートランドが合う。それがわかっているので他のビールの選択肢はあえて減らしているのだろう。
なお、ビール以外、ウイスキーや日本酒も数種類あるがそれらもここの料理に合うようなものを厳選している様子。
「特製トッピング」。300円。
スモークチキン・炙りベーコン・くんたま・メンマ増し。
ここは燻製料理の店。メニューにはこれでもかという勢いで「燻製」と「スモーク」の言葉が並ぶ。
なので、酒は特定の方向が合う。
「特製トッピング」はラーメンのトッピング用だが、別皿で先に提供されるし、これだけでつまみにもなる。
スモークチキン、炙りベーコン、くんたま、それぞれさすがにうまい。
スモークとはいい切り口だと思う。炭火焼きや炙りが好きな人にはみんなウケると思う。この手があったかという感じ。
「くんそば 醤油」。750円。
専用燻製機を用いた醤油ラーメン。
デフォで本来チャーシューなども乗っているが「特製トッピング」を注文するとそちらに一緒に乗せられる。
そのためラーメンのビジュアルはシンプルになる。
細麺。
麺自体がスモーキー。燻製の香ばしい味がついている。
「特製トッピング」をラーメンに乗せたところ。
「特製トッピング」自体もそれぞれうまいが、やはりラーメンの醤油スープに合う。
これ、おいしい。
そして、このラーメン、「特製トッピング」が加わって初めて完成体になる。
シンプルな「くんそば」でも意味はわかると思うが、「特製トッピング」のボリュームが加わって初めて燻製軍団という感じになる。この過剰な燻製肉が加わって初めて真価を発揮する。
これ、うまい。
スープまで飲み干し、後味は気持ちよくスモーキー。独特の食後感。とてもいい。
食べログで3.46か。なるほど。高いね。個人的には3.55。何かすっかり気に入った。
くんそば以外のメニューにも心が動く。時間に自由があれば毎日でも通いたい。
なお、カッコいい系のバーなので好みは分かれると思う。精神年齢が大人の人向けの店。
 | 価格:5,480円 |
 | 価格:2,850円 |
タグ：ラーメン つけ麺 バー