フルルに行列がない。入ります。
フルルはだいぶ前に一度来た。まぁ、おいしかった。
食べログで3.68。「池袋 ラーメン」で1位。「池袋 ランチ」でも1位。
いつからか、開店時間にはいつも人が並んでいる。前は特に並ばず入った記憶がある。人が並んでいるのでその後行っていない。
店頭に今日の限定で味噌が出ている。寒いし、わりと心が動くが塩を再確認しておこうという気持ちが勝った。
塩SOBA。780円。フルルのメニューはSOBA。なお、店名は店的にはHulu-luだが食べログがフルル（Hulu-lu）なのでカタカナで勘弁してください。
平麺か細麺かで平麺を選ぶ。前は確か麺の選択はなかったと思う。
透明度の高いスープにカイワレが目にさわやか。柑橘系の香り。あぁ、ユズが入っていたんだと思い出す。
平麺と言ってもだいぶ細い。適度にコシがあってカイワレとスープに合う。
スープがやはりかなり個性的。見た目は透明度が高いがいろいろ入っていると思う。基本は鶏ベースでユズが特徴的だがそれだけじゃない。味に奥行きがあり非常にマイルドに仕上がっている。
おいしいな。
非常に完成度が高い。前に食べた時より進化していると思う。
大変おいしい。
そして、オリジナリティが高い。
つまり、存在価値が高い。
780円。文句のつけようがない。
ラーメン屋の悪いところがかなりない店だ。
店内は明るいし愛想がいいし必要十分にきれいだし。180度変えておしゃれ（半笑）な店を目指して変なバーみたいにもなってないし。
気負いはないのかな。趣味的に凝った末にクオリティが高くなったような感じ。
いい店です。
人が並んでいる店は好きじゃないけど、ここはいい店です。
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