池袋。「T'sたんたん 池袋店」。
JR池袋駅構内。ユニクロの向かい。ヴィーガンのためのたんたん麺店。
ヴィーガンのための店というのは物足りなさそうなイメージがある。いくつか行った経験上の記憶でもある。
たんたん麺かぁと思い、確認のような気分で行ってみる。
「金胡麻たんたん麺」。1,100円。
麺は小麦麺からプラス100円でこんにゃく麺に変更する事ができる。こんにゃく麺がプラス100円なんだな。
そっちだとカロリーがだいぶ減るそうだ。この金胡麻たんたん麺だと小麦麺は713kcal。こんにゃく麺にすると390kcal。
一食390kcalとか医者に絶対やめろと言われそうな気がする。医者でなくても誰にでも。食の好みもあり、そこは小麦麺にする。
スープはピーナッツが効いていて、コクがよく、まろやかでおいしい。
なるほど。たんたん麺だと、けっこう動物性の要因がなくても成立する。例のというか、あの大豆ミートというので無理やり肉のふりをしようとしなくてもそれほどおかしな事にならない。
物足りなさは特に目立たない。
なかなかおいしい。レベルの低いラーメンより、いい。
食べログで3.26。個人的には3.32。目指したものについての完成度はけっこう高い。ヴィーガンの店なので、理解のない人があえて行く必要はないと思うが。
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