池袋。「東京ラーメンショーセレクション 極み麺 きんせい」。
東口。9か月ぐらい続いた「喰海」に代わりこれになった。大阪の店との事。
「黄金の塩」というのが推しのようで、それの味玉入りにする。
「黄金の塩 味玉入り」。1,000円。
デフォでチャーシュー3枚。
中麺。ほどよい固さで自分の好み。スープも絶妙。これは黄金の塩というのもしっくりくる。いいバランス。
味玉の甘さも実にいい。チャーシューも自分の好み。
これはおいしい。
この場所の模範的な出来。予想通りのクオリティ。何度でも食べられそうなラーメン。
食べログにはまだ出ていない。個人的には3.5。素直にうまい。普通にうまいラーメンを食べたい時にもいい。
 | 価格:1,080円 |
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