池袋。「グッドモーニングカフェ 池袋ルミネ店 （GOOD MORNING CAFE）」。
西口。ルミネの8階。
ポピュラーな店名なので時々みかけるような印象があるが思ったほど店の数は多くない。池袋だとルミネだけ。
ランチメニューの他に季節のメニューなども選べる。なかなか個性的なラインナップが並ぶ。「インカのめざめと鰯のテリーヌ 」「炙り秋刀魚と翡翠茄子のカルパッチョ有馬山椒のソース」「栗将軍カボチャとゴルゴンゾーラのニョッキグラタン」。食材が魅力的。
そんな中「ホロホロ鶏の白ワインラグー 下仁田ネギと万願寺唐辛子のリングイネ」がある。個人的にチョイスの時点でこれが優勝。だって「ホロホロ鶏」だぜという感じ。それの「白ワインラグー」に「万願寺唐辛子」に「リングイネ」。悪い要素がない。これにする。それにドリンクとサラダのセットをつける。
「ドリンクサラダセット」。330円。
アイスコーヒー。
サラダ。このサラダとドリンクで330円は安いと思う。
「ホロホロ鶏の白ワインラグー 下仁田ネギと万願寺唐辛子のリングイネ」。1,958円。
ホロホロ鶏と万願寺唐辛子が気前よく入っている。
〇〇の□□という料理の場合の〇〇はこのぐらいのボリュームと存在感があるのが望ましい。
リングイネ。生パスタ。
これがおいしかった。
リングイネもホロホロ鶏もいい。白ワインのラグーが絶妙。万願寺唐辛子がここにあるのもいい。この組み合わせはすごくいい。抜群のセンス。
これは食べた方がいい。広くおすすめする。ホロホロ鶏のリングイネ。名物になるレベル。ホロリン。
食べログで3.50。高いね。ちゃんと評価されている。レベルが高い。カフェと名乗るのは謙遜気味。イタリアンでいい方。レシピがいい。個人的に3.65。
ごちそうさまでした。
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