池袋。「ベジバル Itaru 池袋 〜Vegetable Bar & Organic〜 （イタル ベジタブルバー アンド オーガニック【旧店名】Shin-Washoku 到 東池袋店 2号店）」。
東口。「うな達」の角の先。
店頭にランチメニューが出ている。ベジバルだが自分はベジタリアンではないのであまりベジばかりではなく動物性のものが入っているのがいいと思いオムライスにする。
ミニサラダ。別にミニではないサイズ。普段あまり見かけない野菜。ベジバルというだけある。
ミニスープ。これも別にミニではないサイズ。スープというよりキーマカレーぐらいの粘度のラグー。
これもよくわからない野菜がたくさん煮込まれている。
「シェフ特製ソース ふわとろオムライス」。1,628円。
中身は白いご飯。
シェフ特製ソースは黒い。そして、味は見た目以上に濃かった。激濃。
辛くはないのだが、程度で言えばCoCo壱の5辛を超えている。途中できつくなるレベル。
こんなに濃い味の料理をかつて食べた事があったか、ちょっと思い出せない。
味噌カツでもこんなに濃いものは食べた事がない。
味噌やチョコレートを煮詰めて、ひたすら濃くしたような味。
料理の質は高いので、これはこういうものなのだろう。
個性は評価したいが、ちょっと自分には理解できないというか、きつかった。
辛いものが苦手な人が限界を超える辛さとか、甘いものが苦手な人が限界を超える甘さとか、そういう世界。
個人的に濃い味は好きな方だと思う。その自分の限界を超えていた。
食後のアイス。今日は「あまおうのアイス」だった。これだけ説明してくれたので食材がわかった。
食材がわかったからではなく、アイスに救われ、ほっとする。
食べログで3.14。個人的には何というか、困る。レベルは高いと思うのだが、オムライスのシェフ特製ソースの味の濃さが理解できない。
口コミを見ると他の料理はそんな事はないらしい。何だったのか、不思議。
 | 価格:2,625円 |
 | 価格:2,625円 |
