アフィリエイト広告を利用しています
ファン
検索
<< 2024年06月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
最新記事
(06/14)神保町 さぼうる2 ミートソース アイスコーヒー セット 1,200円
(06/13)池袋 ステーキライスとカレーの店 センタービーフ池袋店 ステーキボウル Mサイズ 1,290円 生たまご 100円
(06/13)淡路町 つけめん金龍 特製鰹昆布水つけめん 1,510円
(06/07)浅草橋 グラシア(食堂酒場Gracia) 四日市トンテキ 1,600円 生ビール 600円
(06/06)王子 キング製麺 全部入り白だしラーメン 1,470円
(05/31)神保町 ステーキ&ワイン 神房 黒毛和牛100%ハンバーグカレー(150g) 2,100円 生ビール(エビス)小  550円
(05/30)本郷三丁目 中華蕎麦にし乃 中華そば肉2個海老2個 1,320円
(05/24)表参道 テストキッチンエイチ(TEST KITCHEN H) 【Pranzo A】ランチコース 南国黒牛スネ肉のビアンコラグー ローマ風 2,750円 生ビール アサヒスーパードライ 1,000円 サービス料10%
(05/23)恵比寿 カフェ アクイーユ 恵比寿店 アクイーユ特製 ふわとろ卵のオムライス〜デミグラスソース〜 サラダ・スープ付き アイスコーヒー 1,650円
(05/17)永福町 マッシモッタヴィオ(MASSIMOTTAVIO) 平日ピッツァランチ マルゲリータ ビアンカ ハーフ&ハーフ 1,500円 生ビール +500円
(05/16)上野 昇龍 エビチャーハン 1,020円 餃子4個 540円 瓶ビール 600円
(05/14)上北沢 らぁめん小池 特製煮干しラーメン 1,300円
(05/10)吉祥寺 みんみん あさりチャーハン 820円 餃子 590円 ビール(中ビン) 600円
(05/09)護国寺 MENSHO 奥能登の塩雲呑麺 1,300円 味玉西京漬 150円
(05/09)蒲田 ぐりるスズコウ 特大生姜焼 2,300円 ランチビール 300円
(05/06)蒲田 歓迎本店(ホアンヨン) 羽根付き焼き餃子 385円 エビ焼きそば 1,078円 キリン一番搾り(中瓶) 638円 
(05/03)本郷三丁目 トウキョウライトブルーホンゴウスリー(TOKYO LIGHT BLUE HONGO-3) ちくわ天&鶏天1ケ温玉ぶっかけ並 690円
(05/03)高円寺 あげもんや カツ丼 1,190円 から揚げ1個 120円 瓶ビールキリン一番搾り中瓶 600円
(05/02)池袋 山下本気うどん 池袋北口 鶏天ぶっかけうどん 1,130円
(05/02)新橋 麺屋優光 銀座店 淡竹(はちく) 1,000円
写真ギャラリー
最新コメント
カテゴリーアーカイブ
池袋ランチグルメ(874)
地方ランチグルメ(14)
薬・サプリ(1)
三田ランチグルメ(2)
FINAL FANTASY VIII(1)
目白ランチグルメ(3)
六本木ランチグルメ(2)
東陽町・木場ランチグルメ(2)
飯田橋ランチグルメ(6)
東京駅ランチグルメ(10)
椎名町ランチグルメ(2)
病院食(2)
上野ランチグルメ(12)
神保町ランチグルメ(10)
北池袋ランチグルメ(1)
中井ランチグルメ(1)
成増ランチグルメ(1)
新小岩ランチグルメ(1)
大森ランチグルメ(3)
新宿ランチグルメ(11)
笹塚ランチグルメ(1)
淡路町ランチグルメ(3)
東長崎ランチグルメ(1)
浜松町ランチグルメ(5)
西荻窪ランチグルメ(2)
蒲田ランチグルメ(5)
高田馬場ランチグルメ(8)
広尾ランチグルメ(1)
浅草ランチグルメ(12)
三ノ輪ランチグルメ(2)
有楽町ランチグルメ(12)
神楽坂ランチグルメ(1)
新橋ランチグルメ(6)
赤坂ランチグルメ(1)
渋谷ランチグルメ(10)
秋葉原ランチグルメ(6)
駒込ランチグルメ(1)
荻窪ランチグルメ(2)
中目黒ランチグルメ(1)
五反田ランチグルメ(2)
築地ランチグルメ(2)
巣鴨ランチグルメ(2)
高円寺ランチグルメ(4)
鶯谷ランチグルメ(1)
大山ランチグルメ(1)
四谷ランチグルメ(4)
恵比寿ランチグルメ(3)
永福町ランチグルメ(2)
神田ランチグルメ(4)
御茶ノ水ランチグルメ(1)
人形町ランチグルメ(2)
水天宮前ランチグルメ(1)
自由が丘ランチグルメ(2)
品川ランチグルメ(1)
原宿ランチグルメ(4)
雪が谷大塚ランチグルメ(1)
池上ランチグルメ(1)
表参道ランチグルメ(2)
豊洲ランチグルメ(2)
下北沢ランチグルメ(1)
霞が関ランチグルメ(1)
羽田空港ランチグルメ(1)
本郷三丁目ランチグルメ(3)
駒場東大前ランチグルメ(1)
大久保ランチグルメ(2)
二子玉川ランチグルメ(1)
三軒茶屋ランチグルメ(1)
駒沢大学ランチグルメ(1)
大岡山ランチグルメ(1)
半蔵門ランチグルメ(2)
吉祥寺ランチグルメ(2)
護国寺ランチグルメ(1)
上北沢ランチグルメ(1)
王子ランチグルメ(1)
浅草橋ランチグルメ(1)

【第3類医薬品】1個あたり税抜1080円!小林薬品工業 パンクターゼ錠A 150錠×3個セット※160錠から容量変更になりました

価格:3,564円
(2021/1/22 15:16時点)
感想(0件)

タグクラウド
プロフィール
百万観音さんの画像
百万観音
プロフィール

2020年01月15日

池袋 つけ麺専門店 三田製麺所 池袋西口店 濃厚魚介味噌つけ麺 960円

20200117-02.JPG

池袋。「つけ麺専門店 三田製麺所 池袋西口店」。

西口。ロサのエリア。

三田製麺所がリニューアルした。工事が始まった時は閉店したのかと思った。リニューアルでよかった。三田製麺所がなくなると少し淋しい。この数年行っていないが一昔前は実はけっこう行っていた。個人的にその後、ドロドロ系に飽きたという経緯がある。

単にきれいにしただけではなく2階まで拡張してテーブル席も増やし、居酒屋的な要素を増した様子。サイドメニューも増えている。なるほど。それも一つのやり方。いろいろ考え実行していかなければ生き残れない。

店頭で「濃厚魚介味噌つけ麺」というのが目につき、せっかくリニューアルしたのだしとも思い入ってみる。
テーブルには数種類の調味料、鰹塩やニンニク唐辛子などと、スープ割のポットが置いてある。これは伏線@。

20200115-1.JPG

「濃厚魚介味噌つけ麺」。960円。あつもり。麺の量は並。
「お好みでお使いください」とニンニクとショウガが一緒に提供される。これは伏線A。

20200115-2.JPG

一見、少し高めの価格設定と見えたが野菜が乗る。トッピングが一つついているようなものなので、それなら納得できる。

20200115-3.JPG

濃厚魚介味噌。

20200115-4.JPG

ほどよく嬉しい太麺。極太麺と言ってもいいが世の中にはもっと太いものもあるので、このぐらいはほどよい太麺と言いたい。このぐらいが好みの太さ。理想的な質感。

食べてみる。
なるほど。三田製麺所のつけ麺の味噌バージョン。あの濃いいスープの味噌バージョン。
普通のつけ麺のあのドロドロ感そのままに、それが濃い味噌味になっている。
これはうまい。

いろいろ加えて加えてドロドロになったスープにさらに味噌を加えたプラスプラスのプラス思考。
デフォで野菜がついているので濃いいだけの一辺倒でもない。
そして好みでニンニクを投入。味が深まる。さらにショウガも入れてみる。さらに広まる。

なるほど。ニンニクとショウガと各種の調味料で客が好きなだけカスタマイズできるシステム。
さらにデフォで濃いスープを薄くしたい人は自分の好みでスープを割ればいい。
これなら客の好きな味になる。
好きなタイミングでどんどん味変もできる。
これなら飽きない。飽きたとはもう言わせない。

最後、スープ割を一度濃いめにし、次にもう一段薄めて飲む。うまい。スープ割も自分の好みでできる。

三田製麺所の濃厚魚介味噌つけ麺、うまかった。この自由度の高さは満足度が高まる。

今日食べた「濃厚魚介味噌つけ麺」、個人的には3.5。素直にうまかった。

ラーメンやつけ麺の味を変えるのは各店なかなか難しいだろうが、それでもさらなる進化を望まなければやがては廃れる。
リニューアルした三田製麺所。企業としての前向きさが見えて好感がもてる。「濃厚魚介味噌つけ麺」は現時点での一つの答だと思う。おいしかった。今後もがんばっていってほしいと思う。

ゆうパケット便送料無料1000円/全国15の有名店から選べる銘店ラーメン食べ比べ/ご当地銘店ラーメンお取り寄せお試しセット

価格:1,000円
(2020/1/15 22:24時点)
感想(2469件)



\タイムセール開催中!/\今ならもう1食おまけ/【送料無料】5種から選べる 札幌熟成.ラーメン計6食セット. (味噌 みそ 塩 醤油 つけ麺 スープカレー味)生麺 詰め合わせ ご当地グルメ お取り寄せ 生ラーメン ラー麺 ポイント消化 有名店 お試し B級グルメ【G】

価格:980円
(2020/1/15 22:24時点)
感想(3301件)








この記事へのコメント
コメントを書く

お名前:

メールアドレス:


ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/9560987
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック