池袋。「九州じゃんがら 西武池袋店」。
東口。西武の8階。
新元号が「令和」と決まった本日4月1日、「九州じゃんがら」が値上がりした。まぁ、「こぼんしゃん」の全部入りが1,200円から1,260円になったぐらいだけど。
「こぼんしゃん 全部入り」。1,260円。
「九州じゃんがら」は「東京上品とんこつ」。
「ぼんしゃん」は「博多げんこつ」。
「こぼんしゃん」は「熊本マー油」。
「全部入り」は「角肉」と「めんたいこ」と「味付け玉子」が入る。「九州じゃんがら」の公式サイトによると日本で最初に「全部入り」を始めたのは「九州じゃんがら」の秋葉原本店だと主張している。
とんこつラーメン特有の細麺。これはこれでたまにいい。
ボリュームがありしっかりした角肉。
「長崎しっぽく 角肉」とあるが「卓袱（しっぽく）」とは「長崎発祥の円卓を囲んだ宴会料理」の事だそうだ。
この角肉と、めんたいこと、味付け玉子の価値が高い。
マー油ととんこつの「こぼんしゃん」のスープ、香ばしく、まろやかなコクがあり、うまい。ここに全部入りのトッピングが活きる。
「こぼんしゃん」うまい。
強いて言えば、麺はやや少なめ。自分は別にいいが、麺だけガッツリ食べたい人は、替え玉は有料になる。
とんこつラーメンといえば「博多風龍」をイメージする人には割高に感じるかもしれないが、あれはあれ、これはこれ。デパートの中だし、価格についてはこんなものだと思う。
現在、食べログで3.50。自分も3.5。文句なく、うまい。
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