のんびり散歩ブログ

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紅茶を買いにカルディへ…

今日は、ジャンナッツのセイロン紅茶と一緒にチョコレートのウエハースを買いました。
輸入のチョコレートがかかったウエハースで、キャラメル味です。他にコーヒー味もありましたよ。両方とも季節限定品です。



開けると…



あらま、
個包装ではありません
4cm程の小さなかわいいウエハースです。
300gも 入って、お値段は453円

フランツ・カストナー社はオーストリアで1559年創業した老舗メーカー。“伝統から良い製品を”をスローガンにクッキーやウエハースなどのお菓子を生産しています。…カルディhpより

デパ地下のウエハースのような、１つ１つ包装はされてはいませんが、たくさん入っていて家で普段いただくなら全然大丈夫です
しっかり甘さはありますが、サクサクと軽く、しつこさは感じません。小さなかわいい大きさで、気がつけば自然と手が伸びていました…

今日ご紹介したのは、キャラメル味です。他にコーヒークリームたっぷりかかったコーヒークリーム味もありました。















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久々に無印良品のお店に寄りました

季節限定のお菓子がいろいろと並んでいました！
どれも美味しそうで迷いましたが、今回は「季節限定　りんごのロールケーキ」をご紹介いたします。



季節限定品です。



４個入っていました。
お値段は、390円

甘酸っぱいりんご風味のクリームを、ふんわりと焼き上げた生地で巻きました。クリームにはアップルソースを練り込み、りんごのドライフルーツも一緒に巻いて、ロールにしています。‥無印良品HPより

昨日、購入して1日冷蔵庫に入れておきました。

外袋を開けただけで
〜甘酸っぱい、青りんごのような爽やかな香りがします〜



りんごがちらほら



エネルギー １個あたり 199kcal

製造所は、和歌山県にある太陽食品株式会社




しっとりしたスポンジケーキの中に甘酸っぱい爽やかなりんご風味のクリームが溶け合います。しつこい感じではありません。あっさりしていて、いくつでも食べられそうです。美味しかったので購入してみて良かったです。


他にも、りんごを使ったお菓子が結構並んでいました。
定番の不揃いバウムの中にも季節限定で、焼きりんごを使った「焼きりんごバウム」と「はちみつバウム」もありました。

季節限定品は、いつまで店頭にあるかわかりませんから。また、近いうちに寄ってみようと思います。











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輸入菓子なので甘く重たいかなと思ってましたが、甘さは控えめで、予想を裏切る軽いサクサクの食感です

何層にも重なる空気を含んだ、繊細なパイ生地が魅力です。
しつこくなく、また手を伸ばしたくなる感じです。



１パック、パイが14本入ってます。
213円
この美味しさ、14本入って213円
とっても、お買い得だと思いました

千円程で５パック買えますので、大勢の集まりなどに買って行っても喜ばれそうですね。







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昨日、立ち寄った100円ショップのダイソーで、野菜保存袋を見つけて購入しました。



冷蔵庫に入れて、野菜の鮮度を保つ袋です。

１袋、66枚入っています！





ポリエチレンの袋のように薄く、きれいな緑色の半透明の袋です。ツルツルした素材ではありません。
１袋、ブロッコリー１株程度入る大きさです　








何といっても、66枚入って100円ですから、気兼ねなく使えます。

野菜も高いですから、使い忘れて腐らせてはもったいないですからね。最後まで無駄にしないで食べきりたいです。
薄くペラペラの袋なんですが、これで長持ちするならとても有難いです。節約の味方になってくれるといいです。ちょっと、試してみようと思います。





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カップに入った、成城石井自家製のチーズケーキです。
お値段、１個 399円


〜メディアに紹介されました！〜と書かれていました　












カップを開けると、
サクサクなシュトロイゼルとローストアーモンドのスライスがふんわり〜



下には純生クリームが

その下にはクリームチーズ、



その下は‥？発掘してるみたいで楽しいわ



あっ干葡萄　
クリームチーズの水分を吸収して瑞々しく変身していましたよ！！
結構たくさん入ってます、酸味も加わりクリームチーズを爽やかに演出していました

全体的にトロトロの食感なので、カップ入りなんですね。
やわらかいチーズケーキがお好きな方におすすめです。

シュトロイゼルって？
シュトロイゼル（ドイツ語）は、パン・マフィン・ケーキの上で小麦粉・バター・砂糖などを混ぜたものを一緒に乗せて焼くとできる、ぼろぼろで通常甘いトッピングをいう。　　　
Wikipedia参照

実際、食べてみると見た目よりもボリュームがあります。

生クリームとやわらかいチーズクリームに、サクサクのシュトロイゼルがとけ合い、チーズケーキ好きの人にとっては幸せの味、純生クリームが使われているのも美味しさの秘訣ですね。

生クリームとサクサクの食感が絶妙な美味しさ。考えてくださった方達に感謝です☆
また、リピートしたくなるスイーツでした。美味しかった〜






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美味しかったので、ご紹介します。

スーパーマーケットコモディイイダさんに並べられてありました。
蔵出しめんたい本舗の明太子です。初めて知ったメーカーです。

お値段は１パック(90ｇ)　300円前後
切子も入っているので、お買い得価格です。

つぶつぶがしっかり、美味しいよ〜

と書かれた、手書き広告とお値段が決め手で購入。



‥つぶつぶがしっかりしている大きなものをそろえました‥
切子込とありますが見たところ、とてもきれいです。



水っぽさがなく箸で持ちあげてもくずれず、しまっています。








販売者：株式会社フルカワ　
製造所：株式会社　蔵出しめんたい本舗




昭和60年から続く九州・佐賀県の鳥栖市　明太子専門の会社

蔵出しめんたい本舗　公式のホームページを見てみると、

化学調味料は極力控え、
秘伝の調味液で３日間低温熟成しているそうです。


　






熱々のご飯に最高です　

素材を生かした上品で、薄めな味つけで美味しくいただきました。購入は今回で２回目です。

粒が瑞々しくって新鮮さを感じました。
水っぽくべちゃっと潰れたような明太子ではありません。

結構、辛みがあります。
唐辛子は、こうゆう味だったのね、唐辛子本来の美味しさも味わえた感じがしました。

「蔵出し本舗の明太子」は、近頃一番美味しいな、と思えた明太子です。スーパーなどで見かけたら是非味わってみて！！

蔵出しめんたい きれこ 300g 冷凍 明太子 低温熟成 訳あり ギフト 贈答 自宅用

　


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先日、ふんわり名人というお菓子を頂きました☆
近所のスーパーで初めて見たお菓子です。きなこ餅の１種類だけありました‥





★きなこ餅★
●和三盆使用
●国産もち米100％
●北海道大豆のおいしいきなこ

小分けされた袋６袋入
１袋に、ひとくちサイズが６〜８個入っています。
小分け１袋：69カロリー

原材料名：
植物油脂（国内製造）、もち米（国産）、砂糖、きなこ（北海道産大豆）、ぶどう糖、和三盆糖、食塩
内容量：75ｇ

製造：越後製菓株式会社

新潟県の、お餅で有名な会社です。ふんわり名人は新潟県の工場で生産されています。









きなこ餅の味を頂きました。
甘くしょっぱさもあり、きなこの風味をしっかり味わえます。

♪〜美味しいわ〜と思っているうちにもう溶けてありません‥
こんな繊細で儚いお菓子は、はじめて。

ふんわり名人
ぱっと見た目は固いおかき

ところが口に入れたとたん、淡雪の様に溶けてしまい、あれよあれよと３袋食べてしまいしました。
どうやって作るのか不思議です。




そこで、ちょっと気になる、越後製菓株式会社のホームページをのぞいてみましたよ‥


溶けてなくなる口どけの良さは、10年もかけて作られたものだったんですね。納得です。



「あれっ、もうない。もっと食べた〜〜い！！」

ふんわり名人がお好きな方なら、この気持ちわかりますよね。

スーパーに行っても、どこにでも売っている訳ではないので、余計にそう思うのかもしれません。

また、食べたくなってしまうお菓子ですが、探しても置いてあるお店は一店舗でした。
売っているお店がなかなかありません‥

ネットではいろいろな味を見かけますのに‥何でお店に置いていないのかな、全種類置いて欲しいです。
越後製菓さん、お願いします

●ごまだれ餅
●抹茶ラテ
●あんこ餅
●黒みつきなこ餅
●北海道チーズもち
●桜えびもち　　　など　
ちょっと、見かけないいちご大福味などもありました‥

スーパーなどには、あまり置いてありませんので、
どうしても買えない時は、ネットで購入するしかありませんね。

ヤフーショッピングやアマゾンなどで販売されていました。

ちょっと、秘密にしておきたいので大きな声では言えませんが、ふんわり名人はアイスクリームと一緒に食べると美味しい　とホームページにありました。
さくさくとして考えただけでも美味しそうです。試してみようっ




▲Yahoo!ショッピング







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イタリア・シチリア産の有機レモン100％を使用
皮ごと絞ったストレート果汁です。

よく行く成城石井の店舗には150ｍl入りしか置いてありまんでした。
飲み物で使うと消費が早く、もっと大きなものはないかな。

ネットで見てみると、

150ml、360ml、700mlのサイズが、アマゾンにありました。
今回、700mlを購入。









700mlは、届いてみると大きさにちょっとびっくり！

ジャムと比べてもこんなに大きいです。
これなら、遠慮なくたっぷり使えそうです

私がアマゾンで購入した時は、送料込みで950円でした。



▲Amazon ご購入はこちらから
ビオカ 有機レモンストレート果汁100%大容量サイズ 700ml（送料無料）



血液のさらさら効果や疲労回復効果があると言われていますので、いろいろと使ってます〜♪
生のレモンだと、このような使い方は出来ません〜。

紅茶、ヨーグルト、お刺身やサラダ、から揚げによく合います〜野菜炒めには、酢を入れたりレモンを入れたてみたり。


お刺身にレモン醤油として使うと、お醤油の量も少なくすんで塩分を控えたい方におすすめです。爽やかなレモンの香りも楽しめます。いつもの、わさび醤油でいただくのとはまた違い、お酢でしめたような感じでさっぱりして美味しいですよ。


biocaビオカ 有機レモン 100％ストレート果汁・シチリア産700ml

生のレモンにはかないませんが皮を剥く手間が無く、たっぷりの容量で冷蔵庫からだしてすぐに使えて便利です。













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山形のお米「雪若丸」

多めに炊いたので、冷凍保存をしました。
写真は冷凍ごはんを温め直したものです。

☆本日は雪若丸の冷凍をしたごはんを頂いた、個人的な感想です☆

粘りと甘みが増して美味しくなっているように感じました！
水っぽさ、お米が潰れている等はありません

「雪若丸」は、かためのお米が好きな方におススメです。
噛む程に甘みが感じられるごはんです。

翌日も、べっちゃっとしていません。
粒がしっかりとしているので、
寿司ごはん、カレー、チャーハンにいいです。

やわらかめが好きな方は、水分を少し多くして炊くといいですね。



▲アマゾン「雪若丸」５kg



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今回、ご紹介するのは山形県のお米「雪若丸」です

のんびり散歩がてら、お米を買い近所のスーパーに。

いままで見たことがなかったお米で、
パッケージが特徴的、スーパーで目立っていました。

まだ全国的には、それほど有名ではない新しいブランドのようです。

新米　2kg　1,166円（税込み）






日本の米どころ山形県のお米です。

山形県から元気なお米、つぶいきいき、おいしい新食感、粒立ちしっかり

★一時間ほど吸水させてから炊くと美味しいそうです　




ごはん、炊けました♪〜





白く、つやっつや　お米が立っています〜美味しそうです。

お米の粒は、大きめかな。






写真はついでに立ち寄った、成城石井で買ったナスの漬物「伊予　絹かわなす」です。
愛媛県産の「絹かわなす」という在来種の茄子を使用しています。
大きい茄子です。素材を生かした薄味の漬物です。


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粘りがあるが、べちゃっとしない

翌日、温めて頂きました。べちゃっとしていません。
お米が潰れず炊きたてに近い感じの味わいでした。
水っぽくならないので、すし飯カレーやチャーハンにぴったりです。

よく噛む程に、充分に甘みを味わうことができます。粘りがあり粒感もしっかりあり、固めがお好きな方におすすめのお米です。



▲アマゾン「雪若丸」５kg　ご購入はこちら






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部屋の片づけをかねて、

フリマやオークションに出品しています。
合わなくなった洋服やバッグ、使わなくなった物や頂き物、雑誌などが多いです。



たくさん出品していると、
忘れた頃に思いがけない購入があります。
予測がつかなくて、とても楽しいです。

ずいぶん前に出品したものだと（わたしは整理整頓が苦手）
あれっ、どこにあったっけ〜
探すこともたまに。

「どこ？ないよ」って探していると、うちのネコ達も一緒になってきょろきょろしてます。
あっちのぞいたり、家具のすき間見たり（ねこが）
偶然見つけたネズミのおもちゃを「これ、あったよ。」って持ってくるときもあります。お疲れ様です

いけない、いけない‥
これは、いけない事なんですよ。
ないものを出品してはいけない規則があります。
出品するものは、直ぐ発送できるようにきちんと保管していないとダメなんです。


昨日は、カットできちゃうバターケース １個売れました。
いいねがたくさん付いて、人気あるんですね、

カットできちゃうバターケース


昨日購入してくださった方は、
「趣味でお菓子を作るので、いちいち測るのが面倒だったんですよ、これがあったらお菓子作りが楽になります‥」と喜んでくださいました

私もとてもうれしかったです
フリマをやっていて喜んでくださる時があると、一日がとっても楽しくなります。
ああ、出品してよかったなあ。これも、フリマやオークションの楽しみの一つです。

利益は数百円。
商品券で何個か買った一つです。
ひとつは、今自分でも使っています。
毎日使っていて、買って良かったもののひとつです。

ブログにも書いています。
「カットできちゃうバターケースプレミアムに進化 今までの製品と違いは」

良かったら読んでくださいね。




▲Amazon 曙産業 日本製カットできちゃうバターケース ご購入はこちら



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優れた商品をたたえることにより、担当者のモチベーションアップと、デリカ部門のレベルアップを図ることを目的とするプログラムです。

審査会運営、受賞商品展示及び関連情報の提供等は、協賛者のご協力により成り立っています。

■中華点心部門
（定番商品部門）3,233件
■弁当部門 　5,294件
■惣菜部門 　5,341件
■サラダ部門 　3,392件
■麺部門 　　　3,614件
■丼部門 　　　4,408件
■おにぎり部門　3,475件
■寿司部門 　4,019件
■パン部門 　　4,202件
■スイーツ部門　　3,944件
■祭事・催事部門1,627件

hpから引用

「惣菜・お弁当大賞で成城石井、チーズケーキがスイーツ部門で最優秀賞を受賞したこと」を前回の記事で書いたのですが、
TVで取り上げているのを観て、惣菜・お弁当大賞を、その時はじめて知りました。

2013年から毎年開かれていたんですね。
今年、2021年度は40,000を超える応募の中から、それぞれが賞に選ばれました。

ホームページによると‥

エントリー部門（自薦・他薦可）とあります。
「スーパーマーケット」「CVS・専門店 他」に業態を分け、それぞれ部門ごとに選出します。


審査項目1　おいしさ（最終審査のみ）
審査項目2　テーマ または コンセプト
審査項目3　原材料のこだわり
審査項目4　調理法や味付け、作業効率のこだわり
審査項目5　見た目（盛り付け方、彩り、容器・包装等）のこだわり
審査項目6　オリジナリティー
審査項目7　値ごろ感

審査項目は７項目まであります。

審査は、
一次審査：エントリー内容をもとに書類審査。
最終審査：事務局が選定する審査委員が選出。書類審査・実食審査。

※審査結果については審査終了後事務局よりお知らせします。
‥ HPより抜粋

いろいろ、厳しい条件をひとつひとつクリアしなくてはならないので、
読んでいるこちらも、何だかどきどきします。
受賞するって、ほんとうに大変なことなんですね。


おにぎり部門（スーパーマーケット）ってどこの商品が受賞しているでしょうか‥
スーパーマーケット部門なので、ご近所にあるかもしれませんね。



上の両備ストアのおにぎりは、おにぎりが天むすを抱っこしているみたいでかわいいです。
特産品を使ったり、個性が感じられます。全国のスーパーに行ってみたくなりました。

来年22年度も、お弁当・お惣菜大賞は開催されます。









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成城石井 自家製 イタリア産シチリアレモンのチーズケーキは、「2021年　お弁当・お惣菜大賞」スイーツ部門で最優秀賞を受賞しました。

特徴：
きび糖使用のパウンドケーキ生地に、シチリア産レモンと、コクのあるクリームチーズを贅沢に使用した甘酸っぱいレモンチーズケーキを重ね、バターや練乳を使用したレモンミルククリームとピスタチオをトッピングしました。
シチリアレモンのキレのある酸味を生かしながら、プレミアムチーズケーキのコクとマッチするように仕上げました。　成城石井ホームページから引用

イタリア産シチリアレモンのチーズケーキは、成城石井自家製です。価格1,070円　

お店に行っても売り切れのことが多いです。先日、１個だけ並んでいて買うことが出来ました。

ケーキ自体は、あまり大きくはありませんが重みがあります。

頂こうと思います。

紙製の底は広げて切りやすいようになっていました。


カットします。
濃厚なチーズクリームで全体的に固めです。切り分けるのには、けっこう力がいりました。

ナイフについて切りにくい時は、
お湯でナイフを温めながら切ると、スムーズに切れます。

※上のクリームとピスタチオは取れやすかったです。ポロっと外れてしまいましたので、切り分ける時はお気をつけください。



店舗がお近くにない時はオンラインショップから購入できます。


　　　

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今日は、セブンイレブンのスイーツ

レアチーズデザート「シチリアレモン」を紹介します。

ちょっと、甘いものが食べたくなってデザートコーナーへ。

プリンの横にちょこんとありました。
はじめて見ました。今まであったのかしら？新製品なのかな。

ちょうど、シチリア有機レモン果汁のブログを書いている日で、シチリアレモンに引き寄せられたのかな‥シンクロニシティかも

みなさんも経験あると思いますが、ほんとうにあるんですよね。意味のある偶然の一致、シンクロニシティって。
ちょっと気になっていたこと、テレビをつけると偶然放送していたり、
子供の頃に読んだ、絵本の作家をふと思いだして、たまたま本屋さんに行ったら目の前に本があったりね。迷わず探す行動もしていなくて、これよって感じで。ほんとうに不思議。


さて、戻りますね。

箱を開けると、こじんまりとしたプラスチックの容器に入っていました。







箱の写真のように、きれいな形にはできませんでした。ちょっと無理でした。
端にスプーンを入れて、ポンっとお皿にのせました。



お皿を持ちあげると、プリンのようにやわらかくプルプルします。



シチリアは、イタリア半島の西南の地中海に位置するイタリアの島です。

地中海の太陽の恵みをいっぱいに受けたシチリア産のレモンは、世界的に有名です。





ひとくち食べてみると、濃厚ですがさっぱりとしてかなり酸味があります。
苦みもありました。

使用されているナチュラルチーズは、ニュージーランド産です。

１個、106円くらいで、セブンのデザートの中でもお手頃価格です。

つるんと、一個すぐに食べてしまいました。
肉料理のあとなどに良いと思います。

レアチーズというよりレモンが効いたプリンのようで、さっぱりして美味しかったです。





では、またね








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ビオカbioca　有機レモンストレート果汁100％は、有機JASに認定されたレモン果汁です。

BIOCAビオカは「有機・オーガニック食品」有機JAS認定食品専門メーカーです。
有機JAS認定の食品いろいろ

●有機ドレッシング各種、有機たれ各種
●有機レモンストレート果汁100％
●有機バルサミコビネガー
●有機エクストラバージンオリーブオイル
●有機砂糖、有機黒糖
●有機パスタ（スパゲッティ・ペンネ・フズィリ）


ビオカbioca　有機レモンストレート果汁100％
150ml、290円（税抜き）

イタリアシチリアの有機レモンを手摘みで収穫し、新鮮なうちに搾ったストレート果汁。

有機JAS認定のなかで比較して、お値段もそれほど高い方ではなかったです。

近所のスーパーになく、成城石井で見つけて購入。
色付きの厚めのガラス製のビンに入っています。






ビオカ　有機レモンストレート果汁は、皮ごとしぼっているので
香りがとてもいいです。使うたびに、さわやかなレモンの風味が広がります。

いつも、シチリア島は行ったことがないので、どんな所かな〜と思いを巡らせながら使っています♪
下の写真は、こんなかんじかな〜レモン農園のイメージです。



この果汁に出会ってからは、何回もリピートしています。

冷蔵庫の見えるところに置いて、紅茶やレモネード、カルピス、ヨーグルト、料理
毎日、何にでも使っています。

ぶりのお刺身に、biocaのレモン果汁をたっぷりかけてレモン醤油でいただきます。酢でしめたような感じになります。レモンのいい香り〜　くさみがとれて美味しいですよ。お醤油もあまり使わなくてすみます。





もしかして、ビタミンCとクエン酸効果なのかな？




手軽にビタミンCやクエン酸が摂れます。
クエン酸は体内の「乳酸」を分解するといわれています。
疲れている時は、身体に乳酸がたまっている状況です。この乳酸を分解して新陳代謝を助ける働きがあり、美肌効果も期待されています。
ほかに、クエン酸は血液の酸化を抑え、血流をサラサラにしてくれます。

biocaの有機レモン果汁を毎日の生活に取り入れてから、２カ月ちょっとぐらいです。
(個人的な感想です）
いつもパソコンをやっていると自分の手のシワが気になっていました。
少しマシになった感じ。

つるつるして少し白くなったような気もします。
ほかにこれと言って何もしていないので、レモン果汁効果だといいな。

BIOCA有機レモン
シチリアはレモンの世界的名産地

　








イタリア シシリアで有機栽培された有機レモンを100％使用しています。

シチリアは、イタリア半島の西南の地中海に位置するイタリアの島です。
地中海の太陽の恵みをいっぱいに受けたシチリア産のレモンは、世界的にも有名です。

レモンに含まれているビタミンCやクエン酸には疲労回復、美肌や血液サラサラ効果があります。

biocaの有機レモン果汁は、皮ごとしぼったフレッシュなレモン本来の香りがしっかり感じられます。




ストレート果汁は、季節を問わず使いたい時にすぐ使えて便利です。

クセがなくて香りが良いので、お酢の苦手な方にもいいかと思います。
お刺身を食べる時にかけると、お醤油の量も少なくすんで塩分を控えたい方にもおすすめです。お魚の臭みも抑えます。

飲み物や料理、ドレッシングに入れたり、チーズケーキ、パウンドケーキなどお菓子作りにも。
から揚げ、とんかつ等の揚げ物にかけると、爽やかな香りと酸味で食が進みます。そうそう、あんかけ焼きそばにかけても美味しかったです。今日は何に使おうかしら‥

では、また




　　　

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【数量限定】アヲハタ 華めくネーブル

今日、ネットで買い物をしていて、
色が鮮やかで、ぱっと目に付きました。

華めくネーブル、スーパーにもなく名前も聞いたことがありませんでした。
数量限定とありました。

大きさも結構あって、
高さ8.5cm、幅９cm　のサイズです。　内容量は644ｇ。



瀬戸内海産のネーブルオレンジを収穫後、一旦貯蔵庫に保管して香りや甘みが増したものをさらに厳選して使用しています。
輪切りのオレンジを薔薇の華のように、一枚一枚花びらを重ねるように手詰めをしたこだわりの商品です。


オレンジリキュールを加えた甘みを抑えたゼリーに漬けてあります。

冷やしてそのままデザートにしたり、ケーキやパン、ケーキにのせても美味しそうですね。
リキュールが入って、いつもの紅茶もちょっとおしゃれに早変わり


華めくネーブルは、アヲハタが長年にわたり産地品種、品質を徹底管理したネーブルオレンジを使用しています。
瀬戸内海産で安心です。


デメリットは、
ちょっと、お高いところです。

最安値を調べてみました。

見たところ、Amazonが最安値でした（見逃していたらすみません）
華めくネーブルは、コンポート売れ筋ランキングに入っていました。

アマゾン 　　　　　　　　　　 3,240円
ヤフーショッピング　Ⅾショップ3,564円
ヤフーショッピング　　　　　　4,305円
ヤマダモール　　　　　　　　　4,500円　（※2021年9/28現在）




▲アマゾン【数量限定】アヲハタ 華めくネーブル　こちらから購入できます

（※アルコールに弱い方やお子様、お酒（リキュール）が入っています）







　　　　　　　　　


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あっという間に、秋です

今回は、銀座コージーコーナー、ハロウイン秋の詰め合わせセットをご紹介します　（2021年9月）


久々に、デパ地下に行きました。
売り場を歩いていると、コージーコーナーのお店があり、
ハロウイン限定詰め合わせの紙袋が、目立って置いてありました。ハロウィンのパーティーデザインで、オバケ達もひょうきんでかわいい感じです。

ハロウインとは‥

ハロウィンは毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられているお祭。
カボチャの中身をくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」を作って飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れてお菓子をもらったりする風習などがあります。　　　　　　　　　　　Wikipediaから引用

詰め合わせの中身は
定番のマドレーヌ、クッキーに、
★かぼちゃ★和栗
★紫いものマドレーヌ★かぼちゃのクッキー
が入った詰め合わせです。合計20個入　1080円

秋限定の商品ということで、気になって購入しました。

銀座コージーコーナーMizuka(4個入)国産 フルーツゼリー ギフト 詰め合わせ 手土産 甘夏 さくらんぼ ラフランス 白桃 デザート プチギフト 価格:1,080円 (2021/10/7 02:54時点)

コージーコーナーというとケーキが有名ですが、マドレーヌもとっても美味しいんですよ

マドレーヌの特徴的な形は貝殻をかたどったデザインです。
ちょっと、ねこちゃんの手みたいでかわいいです。

モンドセレクション受賞

売り場のショーケースには、モンドセレクション受賞の広告がありました。

◆モンドセレクション最高金賞
オレンジマドレーヌ　
◆モンドセレクション金賞
バターマドレーヌ、ショコラマドレーヌ、いちごマドレーヌ








紫いものマドレーヌは中も、そのものの色で、
お口いっぱいに、風味が広がります。
オレンジ味は、封を開けた時にふわっとオレンジの香りが爽やかです。

コージーコーナーのマドレーヌは、どれもバターたっぷりな濃厚な味わい。かぼちゃや、栗、いものなどの素材の味、香りがしっかりと伝わってきます‥

では、またね


今味わえる秋のハロウイン限定パックはこちらから
銀座コージーコーナー（ハロウィン）秋のスペシャルパック（20個入）ハロウィン スイーツ お菓子 プチギフト 焼き菓子 お土産 手土産 詰め合わせ 福袋









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クランベリージャム、ジュース、ケーキ等‥

お店でよく見かけますが
クランベリーについて、あまり知りません‥簡単に調べてみました。




ツツジ科スノキ属ツルコケモモ亜属 (Oxycoccos) に属する常緑低木の総称で、北半球、寒帯の酸性の沼地に見らます。原産地は、ヨーロッパや北米。

10cmほどのトゲのある低木に、小さなダークピンクの花を咲かせます。
実は球状で1cm〜2cm程度。熟すと赤くなります。

果実は大変酸味が強いので、ほとんど菓子やジャム、クランベリージュースに加工されます。

アメリカやカナダの感謝祭に欠かせないクランベリーソースは、七面鳥の丸焼き等に添えられます。




収穫の仕方
クランベリー畑に木が完全に沈むほどまで水をはります。
水中の木を機械を使って揺らします。すると果実が外れ水面にぷかぷかと実が浮かびます。

浮かんだ果実は畑の角に集められ、大型機械ですくい取って収穫します
その後、洗浄、選別され梱包または加工し保存されます。

なお、畑にはった水はクランベリーの木を冷害から守る効果もあるため、春まで水を抜かずにそのまま越冬させます。

画像のような、水を張った赤いクランベリー畑の風景写真を、カレンダーなどで見た方もいらっしゃると思います。




アメリカ、ニューイングランドマサチューセッツ州南東部に住むインディアン部族（先住民ワンパノアク族）は、クランベリーを古くから生食、伝統保存食であるぺミカンのほか、傷薬や染色として使用してきました。

初期の入植者達は、あまりの酸味の強さに食用とはみなしていませんでしたが、

17世紀以降、はちみつや砂糖が手に入るようになると、
いろいろな食材を使い調理をするようになりました。

19世紀にはクランベリーはだいぶ普及し、クランベリータルトやロースト肉やターキー、ゆで魚などに合うクランベリーソースも登場するようになりました。

ペミカン：
（英語: pemmican）カナダおよびアメリカに先住するインディアンたちの伝統的な食品、携帯保存食の一種

用意するもの

●鍋　　
●水（ワイングラス　1杯分の水)
●クランベリー　 1000cc
●ブラウンシュガー 450ｇ

つくり方
�@　１クオート（1000cc）の完熟クランベリーを鍋に入れワイングラス１杯分の水を注ぎ、とろ火でよくかき混ぜながら煮込む。

�A　実が崩れはじめたら頻繁によく混ぜる。

�B　マーマレード状になったら火からおろして、ブラウンシュガーを�Tポンド(450g)を入れる。
　　好みで濾す。

�C　冷めてとろみが出たらガラス容器に入れてテーブルに出す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリザ・レスリー『Ⅾirections for Cookery』より引用

エリザ・レスリー：アメリカの女性作家
今から、150年以上も前のレシピですので、ご参考程度に。

一つ一つ、手作業で収穫しているとばかり思っていました。
水上での収穫は、大胆でちょっとびっくりしましたが、これを考えた人達すごいです。
（現在５〜10％は手摘みの収穫みたいです）









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近所のスーパーで時々売っているのですが
タイミングが悪いと買えません。

直ぐに売り切れてしまいます。

その訳は、
とってもお買い得価格なんです‥


７個も入って198円なんです。税引き価格ですが。

お値段の事ばかりではなく、とっても美味しかったのです。

しっとり、ふっくらした蜂蜜が入った生地を使っていて
あんは、粒あんで、ちゃんと入っていますよ。

はじめて買ったときは、パサパサかな、
あんは申し訳程度かな〜

そのような心配は、全くありませんでした。

しっとりフワフワで、あんが美味しかった。198円で購入できてよかった〜等、満足されている口コミがとても多かったです。

製造　八昇製菓株式会社
三重県、40年の製菓一筋の歴史のある会社です。

ほかにも、いろいろな商品がありました。

●【2017日経POSセレクション入選】
切り出しカステラ

●八昇カステラ

●【2018日経POSセレクションGOLD賞】
ふぞろいパウンドケーキ

●ふぞろい ベビーあんドーナツ
●ふぞろい あんドーナツ
●ふぞろい カップケーキチョコチップ
●ふぞろい タマゴパン
●ふぞろい チョコパウンドケーキ

●もちもち パウンドケーキ
●もちもち チョコパウンドケーキ

●切り出し プレーンカステラ
●切り出し マーブルカステラ
●切り出し 黒糖カステラ

●ベビー ドーナツ
●お徳用 ドーナツ
●黒糖かりんとうドーナツ　　

〈受賞履歴〉
日本経済新聞　−　日経POSセレクション売上No.1 2020
★ 切り出しカステラ260G 【常温クールデザート・ケーキ部門　及び　カステラ部門】
日本経済新聞　−　日経POSセレクション2019 売上No.1
★ 切り出しカステラ260G 【カステラ部門】
★ ふぞろいどら焼き7個 【どら焼き・三笠山部門】
日本経済新聞　−　日経POSセレクション平成売上No.1<元年〜31年〉
★ 切り出しカステラ260G 【カステラ部門】
★ ふぞろいどら焼き7個 【どら焼き・三笠山部門】
日本経済新聞　−　日経POSセレクション売上No.1 2018
★ 切り出しカステラ260G 【常温クールデザート・ケーキ部門　及び　カステラ部門】
★ ふぞろいどら焼き7個 【どら焼き・三笠山部門】
日本経済新聞　−　日経POSセレクション2018 GOLD賞
★ ふぞろいパウンドケーキ
日本経済新聞　−　日経POSセレクション2017 入選
★ 切り出しカステラ260G
三重県食品衛生協会　−　優良施設知事表彰2006
第23回全国菓子大博覧会　−　岩手菓子博1998　内閣総理大臣賞
第22回全国菓子大博覧会　−　金沢菓子博1994　中小企業庁長官賞
第21回全国菓子大博覧会　−　松江菓子博1989　名誉金賞　　　　　八昇製菓HPより引用　

ホームページには‥

「くらし彩り、こころ豊かに。
家族が集い、語らい、微笑む。
それはささやかな、それでいてたいせつな幸福の時間。

こころにやさしく溶け込んでいくこだわりの味が
きっと毎日を幸福で包んでいきます。」


〜どら焼きの起源・由来〜　　

どら焼きの名は一般に、形が打楽器の銅鑼（どら）に似ることからついたという説が有力である。しかし、異説として次のようなものもある。

曰く、武蔵坊弁慶が手傷を負った際、民家にて治療を受けた。そのお礼に小麦粉を水で溶いて薄く伸ばしたものを熱した銅鑼に引き、丸く焼いた生地であんこを包み、振舞ったことが起源という。ただし、この説は鎌倉時代に小豆餡が出来たと言われることから、1189年に死んだとされる武蔵坊弁慶との関わりは矛盾する。

この他にも様々な異説俗説があり、現在どれが正解かは一概に言えない状況にある。ただ、いずれの説にしても、銅鑼に関係している物が多いようである。

江戸時代のどら焼きは、皮を一枚だけ用い、端の部分を折りたたんだため四角く、片面の中央はあんこがむき出しであったという。現在のきんつばに良く似たものと考えられる。

いま日本で売られているどら焼きの生地は、西洋のホットケーキの強い影響を受けて、江戸時代以前のものからはかけ離れている。このため昭和20年代頃まで、どら焼きとホットケーキは混同されがちであった。
　―Wikipedia引用―

近所のスーパーで販売されている商品は、「切り出しカステラ」と「ふぞろいどら焼き」です。
しかも、いつもある訳ではありません。

「ふぞろいどら焼き」とありますが、
どこが不揃いなのかわからず‥こげ等も見当たりませんでした。

生クリームや、アイスクリームをはさんでも美味しいと思いますよ

（☆蜂蜜が生地に入っていますので、
１歳未満の乳児には与えないでください）注意書き



パクパクと食べてしまいました。
美味しかったので、ほかの種類も是非食べたいです。

コンビニや業務スーパーでも、置いてある所があるみたいですよ。気軽に購入できて、おすすめします☆

では、またね





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爽やかさや酸味を生かした、
低糖度で果物感たっぷりのジャムです。

今しか味わえない、季節限定に惹かれ購入しました。

☆季節限定　新商品☆
●アップル＆クランベリー
●イチジク＆ドライプルーン

賞味期限は12か月　開栓後は冷蔵庫で２週間
150ｇ　小売価格251円

商品名は、アヲハタ55　アップル＆クランベリー　コクのある低糖度ジャム

リンゴは青りんごが使われていました。

りんごの味がかなりします。
やわらかな４ミリ角のリンゴが、たっぷりと入っています。

りんごとクランベリー両方の
爽やかな酸味が楽しめますよ。

甘さは控えめで、さっぱりのジャムがお好みの方におススメ。

他にもこんなに種類があります☆

●いちご　
●オレンジママレード　
●ブルーベリー　
●リンゴ　
●アンズ　
●イチジク　
●３種のミックス＆シナモン　
●ピーチ・メルバ



☆クリームをはさむ→冷凍庫☆

直ぐにできますので、お時間のある時
作っておくといつでも食べれて便利です

アイスクリームサンド ビスケット

●ビスケット　　　　12枚　　
●ホイップクリーム　150ml　　　
●好きなジャム　　　大4

作り方
マリービスケットに
ジャムを混ぜたホイップクリームをはさみます。

バットに入れ、ラップをして冷凍庫凍らせる。ハイ！出来上がり☆


〈１人前〉

●食パン　　　　　　　1枚（4枚切）
●バニラアイスクリーム　70ml
●バター　有塩バター　　　大さじ1
●アヲハタ ５５　アップル＆クランベリー　適宜

作り方
４枚切りの食パンを用意します。１枚（１人分）

�@食パンに切り込みを入れる。

�Aフライパンにバターを入れて火にかけ溶けたら�@を加え、
　両面をこんがりとするまで焼く。

�B器に�Aを盛りつけ、
　ディッシャーで丸くすくったバニラアイスクリームをのせる。
　ジャムをかけ出来上がり★

お好みで、シロップやはちみつをかけてどうぞ　

クランベリー (Cranberry)
ツツジ科スノキ属ツルコケモモ亜属 (Oxycoccos) に属する常緑低木の総称。

高さ10センチメートル (cm) 程度の小さく丈の低い木である。枝にはトゲがある。ダークピンクの花が咲き1-2cm程度の球形の実がなる。

果実は生食もできるが、酸味が強く、菓子やジャム、クランベリージュースに加工される。
生のクランベリーにはミネラル、マンガンのほか、ビタミンC、食物繊維が含まれ、果実にはアントシアニンが含まれる。Wikipedia一部引用

　　　
では、また








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スーパーであまり見かけないアヲハタジャムだと思いますので、ご紹介いたします。

アヲハタによって、日本で初めて作られたママレードです。

そのママレードが素材から製法まで今も大切に守られていて、昔と変わらない味で、ネットなので気軽に試せることは貴重なことだと思います。
当時のレシピは‥ではなくて、今味わえるのですから。
今のママレードと味など比べてみるのも、おもしろいと思います。

昭和のはじめ、創業から変わらず作り続けているジャムの味を
楽しみたい方におすすめいたします。


アヲハタ トラディショナル シリーズ
1932年アヲハタ創業当時からあるジャム。2種類あります。
●オレンジママレード
●ビターママレード


原料：
瀬戸内海の温暖な気候で栽培された夏みかんと
冬だいだいにネーブルオレンジ

特徴：
お砂糖は、もっとも精製度の高い「ざらめ」を使用し、
果実をじっくりにこんだ、味わい深くコクのあるマーマレードです。　


〇オレンジママレード　内容量160g　参考小売価格369円
創業１９３２年から守り続ける伝統の味です。瀬戸内産柑橘を煮込んだ深い味わいが楽しめます。
瀬戸内産３種の柑橘使用。

糖度　約67度
原材料名
砂糖（国内製造）、かんきつ類（夏みかん、ネーブルオレンジ、冬だいだい）／ゲル化剤（ペクチン）

栄養成分 大さじ約1杯（20ｇ）当たり（推定値）
エネルギー55kcal　たんぱく質0.1g脂質0g炭水化物13.8g食塩相当量0g　
　　
製造：広島アヲハタジャム工場


〇ビターママレード　内容量160g　参考小売価格411円　
厚切りピールの苦みがきいた大人の味わいです。
瀬戸内産柑橘をじっくり丁寧に煮込みました。

瀬戸内産厚切りピールの苦み。

糖度約65度
原材料名
砂糖（国内製造）、かんきつ類（夏みかん、冬だいだい）／ゲル化剤（ペクチン）

栄養成分 大さじ約1杯（20ｇ）当たり（推定値）
エネルギー53kcal　たんぱく質0.1g　脂質0g　炭水化物13.3g　食塩相当量0g　　
製造：広島アヲハタジャム工場


アヲハタ　トラディショナルジャムのご購入はこちらから


アオハタは、広島県竹原市で誕生しました。みかん缶詰は、日本人によってはじめて開発された商品で、
株式会社「旗道園」（のちにアヲハタ）の創業の商品は、みかんの缶詰とオレンジママレードです。キューピーマヨネーズの創始者　中島董一郎氏が昭和の初めに英国に紹介し、輸出したのが商品としてのはじまりです。

「アヲハタ」ブランドの起源は
大正時代初期、創始者　中島董一郎氏がイギリス滞在中に、ケンブリッジ大学と、オックスフォード大学のボートレースをよく見に行っていたそうです。両校の校章がブルー一色で大変印象的であったので、「Blue Flag」アヲハタをブランド名にしたそうです。


瀬戸内海の暖かい気候の中、太陽の恵みをいっぱい受けて育った冬だいだいと、夏みかん、ネーブルオレンジを使用し、ざらめでじっくり煮込んだアヲハタ創業1932年から守り続ける伝統の味です。

ビターママレードは、苦みがあって大人の味、どんな感じか味わってみたいですね。
昭和の初めから続く、アヲハタの特別な思い入れのあるジャムをこの機会にいかがでしょうか。


では、またね




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スーパーであまり見かけないアヲハタジャムですので、
ご紹介したいと思います。洋酒が入っているジャムです。


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◆アヲハタ　アフタヌーン◆
155gの瓶です。　小売価格は638円

いちご、ブルーベリー、ママレード、いちじくの４種類の味があります。

糖度や、入っているお酒がそれぞれ少しづつ違っています。
簡単に比べてみました。

●いちご　155g　約60度　638円
原材料名
いちご（国産、アメリカ産）、砂糖／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料
酒：ラム、ウイスキー

●ママレード　160g　約67度　638円
原材料名
かんきつ類（夏みかん、ネーブルオレンジ、冬だいだい）、砂糖（国内製造）／ゲル化剤（ペクチン）　
酒：ウイスキー、リキュール

●ブルーベリー　155g　約60度　638円
原材料名
ブルーベリー（カナダ産）、砂糖、／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、クエン酸ナトリウム
酒：ブランデー

●いちじくジャム　155g　約57度　638円
原材料名
いちじく、砂糖（国内製造）／酸味料、ゲル化剤（ペクチン）
酒：赤ワイン、ジン


（※アルコール分１％未満、お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。）


入っているお酒がワインやブランデーだったり、少しづつ種類が違っていて、それぞれ味わってみたくなりますね。普段お酒をたくさん飲まれる方でなくても、楽しめそうです。

バニラアイスに入れても美味しそうです。
その他、ロシアンティー風に、ちょっと紅茶に入れてもいいですね、身体が温まりそうです♡




▲アヲハタ アフタヌーンジャム こちらから





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忙しい朝はパン、という方多いです。

私は、大好きでたくさん塗って食べます☆
少ないと食べた気がしません。

毎日のことですので、
できればカロリー、糖度の低いものを選びたいです。

アヲハタの中でも「55」や「まるごと果実」など、
いろいろ種類があってよくわかりません。

そこで、
今回はアヲハタジャムの中で、代表的な4種類を選び、
カロリー、糖度の数値を比べてみました。


まずは種類と特徴です。（※全部イチゴです）

●アヲハタ55　
　
フルーツ本来も味と香りにこだわりました。イチゴの甘酸っぱさをお楽しみください。
原材料名
いちご（輸入）、砂糖類（砂糖、ぶどう糖（液状））／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料


●アヲハタまるごと果実いちご

果実と果汁だけの自然な甘さ。独自の「ファインフルーティー製法プラス」が果実感をさらに高めます。いちご　　１瓶に約１９粒分のいちご（１粒８ｇで換算）
原材料名
いちご、りんご清澄濃縮果汁、レモン果汁／ゲル化剤（ペクチン）


●アヲハタ　カロリーハーフ

おいしさそのままカロリー５０％オフ。（食品成分表２０１５　いちごジャム（低糖度）との比較）
いちごの甘酸っぱさをお楽しみください。
原材料名
いちご（輸入）、還元麦芽糖水あめ、エリスリトール／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、甘味料（アセスルファムカリウム、ステビア）


●ランプ　いちごジャム

ランプ いちごジャム 瓶 380g ジャム フルーツ パン 朝ごはん

いちごの甘さと香りがさわやかなジャムです。パンに塗りやすいジャム。
原材料名
砂糖類（ぶどう糖（液状）（国内製造）、砂糖）、いちご／酸味料、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、クエン酸ナトリウム



☆カロリー低い順から☆大さじ1杯（20ｇ）当たり　　　　　　　　　　　　　　　　　　
�@アヲハタ　カロリーハーフ　　　　15kcal　　糖度42度
�Aアヲハタ　まるごと果実いちご　　28kcal　　糖度約34度
�Bアヲハタ　５５　　　　　　　　　33kcal　　糖度42度
�Cランプいちごジャム　　　　　　　50kcal　　糖度約62度