のんびり散歩ブログ

人気のお菓子、ポルポローネの、ほろほろとした食感がたまりません。

今日は、大阪の心にとどくお菓子工房『ミルフィーユ』のおすすめ、
幸せを運ぶお菓子☆ポルボローネ☆をご紹介いたします。

お店で、昨年の売上��1に輝いた焼き菓子です。

このお店のポルポローネは、
スペインのアンダルシア地方に古くから伝えられる幸せを運ぶお菓子を、ミルフィーユ工房独自の製法で、アレンジをしたものだそうです。


スペインのアンダルシア地方では幸せを運ぶお菓子として、伝統的に作られています。

食べ終わるまでに「ポルポローネ」と３回唱えると
幸せになれるそうですよ。


ポルポローネはどんなお菓子なのか、もう少し知りたかったのですが、詳しくはわかりませんでした‥

「ポルボロン」というスペインの焼き菓子の記述がありましたので載せておきます

―ポルボロン（スペイン語: Polvorón）とは、スペインの焼き菓子である―

概要
名称は、塵を表す「ポルボ」（スペイン語: polvo）に強調語尾の「ロン」（スペイン語: rón）がついたもの。塵のようにホロホロと崩れる口当たりのクッキーに由来する。

小麦粉、ラード、砂糖を主原料としている。

アンダルシア地方の修道院で1200年前に誕生した。

大航海時代にはスペイン植民地に広まり、フィリピンやキューバなどでも食べられるようになった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Wikipedia引用

よくわかりませんが、名前が似ていて、ホロホロと崩れる口当たりのクッキーとあるので、関係あるのかな。


お菓子工房『ミルフィーユ』のポルポローネは、表面にザラメがかかっています。
最初はカリッと、お口に入れるとほろっとくずれて消えるような食感です。
お味のバリエーションは、
プレーンの他に、抹茶、チョコ、イチゴ、胡麻味などがあります。

10個入りの箱から50個入りの箱まであり、ちょっとした手土産や、お礼の品などに便利です。
♪幸せを運ぶお菓子ですので、ブライダルのギフトなどにいかがでしょうか。

写真は割ったところです。中が柔らかくて、ほろほろとくずれてしまいました‥
忘れないようにポルポローネ、と３回心を込めて言わないとね☆










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