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美味しいチリコンカン [2024/06/09 12:29]
チリコンカンとは
お肉の入った唐辛子料理を言うらしく、
アメリカで生まれた食べ物だそうです。
メキシコ風アメリカ料理になるのかな?
お豆とひき肉をトマトチリソースで煮込んで、
我が家ではタバスコ、食べるラー油なども、
隠し味なのか? 入れて作ります。
パンにもご飯にも合うので美味しいです。
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美味しい水あめおやつ [2024/05/30 15:21]
水飴とは
デンプンを糖化して作られた粘液状の物を言います。
甘くて、駄菓子屋さんなどでも練って食べる、
水飴棒などがあります。
お菓子作りや料理に使われる、
デンプン糖です。
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蕎麦の実の効果 健康にいい? [2024/05/23 18:46]
蕎麦の実は
昔から体にいいと言われていましたが、
どのような効能があるのか、
よくわからないままそば茶などを飲んでいました。
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キムチ好きな人のレシピって? [2024/05/13 12:42]
キムチは美味しい
うちでは消費の多い食品の一つです。
キムチの辛さが苦手な人は無理ですが、
うちは家族そろって好きなので、
色々アレンジして食べています。
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美味しいちくわぶ [2024/05/01 13:49]
ちくわぶとは
うちではおでんの定番の具材で、
必ず入れているものの一つです。
関西ではあまり知られていない具材でしたが、
今ではちくわぶは全国区に? なったようです。
小麦粉の練り物なんですが、
歯ごたえもあっておでんには合う?
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料理に万能なバジル 効能は? 犬には? [2024/04/30 12:49]
バジルは何にいいの
バジルと言えば・・・・
お肉やパスタ、魚にもサラダにも合う、
万能なハーブです。
胃腸の働きをよくしてくれ、
香りにはリラックス効果があると言われています。
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ハーブ農家が作..
献立迷ったらそぼろを作ろう [2024/04/25 12:17]
うちでは
何もない〜
どうしようという時によく作るのが、
そぼろの3色丼。
ひき肉と卵とあと一つは残り野菜。
人参でもピーマンでもシイタケでも、
みじん切りにして炒めます。
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山椒の美味しさ レシピは? [2024/04/19 14:41]
山椒には
消化を助ける働きのある、
サンシュオールをもっています。
血圧を下げてくれたり、
胃腸機能にも効果があるそうです。
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..
食物繊維のごぼう 犬には? [2024/04/17 13:36]
ごぼうと言えば
便秘解消と言われるほど、
食物繊維が摂れることでも知られています。
きんぴらにしてもサラダにしても、
美味しいですよね。
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お酢の健康効果 犬には関係ない? [2024/04/17 13:35]
お酢の健康法
内臓脂肪を減らす効果があるので、
スプーン一杯のお酢をお味噌汁やおかずなど、
いろんなものにかけて食べていた先生がいました。
お酢は確かに私も調子がいいので、
黒酢などを好んで摂っています。
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ほうれん草の栄養 犬には? [2024/04/14 15:08]
ほうれん草と言えば
便秘や美肌など栄養が高いのも、
嬉しい野菜の一つです。
鉄分、葉酸もあるので、
女性には嬉しい栄養素が含まれています。
ほうれん草はおひたしにされるお家も多いですよね。
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チンゲン菜の栄養 犬には? [2024/04/03 20:11]
チンゲン菜と言えば
うちでは小動物を育てていた時に、
チンゲン菜をプランターで育てて、
食べさせていた思い出があります。
寒さにも強いので、
作りやすい野菜だったという事もあり、
家族が育てて食べさせていました。
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