５月８日はゴーヤーの日となっています。
ゴーヤと言えば、
沖縄でよく食べられる野菜の一つです。
女性に必要な葉酸も摂れて、
食物繊維やビタミンなどの栄養もあるので、
健康効果を期待できます。
ゴーヤーチャンプルーは有名ですよね。
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チャンプルーとは炒め物の事なので、
ゴーヤーチャンプルーとは、
ゴーヤの炒め物を言います。
苦味を取って、
美味しいレシピも紹介されていますが、
やはりあの苦味が苦手という方はいると思います。
私も食べられないことはありませんが苦手です。
無理して食べるものでもありませんが、
知人から試してみてと教わった、
卵や梅干しを使ったものは、
苦味も少なく食べられました。
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ある程度苦味は少なくなると思います。
ゴーヤーのカーテンから、
ゴーヤをお家で育てている方も増えたので、
食べられているお家もありますよね。
レシピも沢山紹介されているので、
苦味を克服したいという方は、
試してみるといいかもしれません。
健康にいいと言っても、
美味しくなければ食べたくないですからね。
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これも食べさせても問題はないそうです。
が、犬は苦いものが苦手ですし、
無理に食べさせることもありません。
好きな子なら少量を茹でて、
カットしてトッピングするのがいいそうです。
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