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2022年04月23日

4月23日は「しじみの日」

語呂合わせで


4月23日はしじみの日と制定されています。

しじみというと肝臓にいいと言われ、

二日酔いにしじみ汁という方もいますよね。

これはしじみに含まれるアミノ酸が、

肝臓を助けてくれるからだそうです。

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しじみの砂抜き


今は砂抜きしじみや冷凍しじみもあるので、

砂抜きしなくても美味しく食べられるものが、

売られています。

それでも安心していただくなら、

スーパーなどで買った、

砂抜き処理されたものでも、

もう一度されるといいそうです。

基本、しじみを重ならないように並べ、

暗い所に塩水につけて1時間ほど置いて、

あとは洗って料理します。

夏場の砂抜きは冷蔵庫に入れてください。

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しじみのレシピ


家族の中で貝が苦手なものもいるので、

うちでは好きな家族は、

しじみのお味噌汁などを食べています。

あと炊き込みご飯やお酒のつまみに酒蒸し。

体にいいものなので、

好きなら食べるように心がけるといいですよね。

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しじみの栄養を取り入れたい


そんな時に便利なのが、

やはりサプリメントです。

多くのサプリメントがあるので、

自分の体に合ったものを取り入れると、

疲れが取れたりする効果もあるようです。

元気で毎日を過ごしたい。

皆さんそうですよね。

うちでも続けているものがありますが、

サプリメントはそんな助けになるかもしれませんね。

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犬にしじみは


これも食べさせても問題はないそうです。

もちろんアレルギーや料理の仕方はありますが、

犬にも栄養効果はあるという事です。

そういえばうちの子も、

ワンちゃんごはんを取り寄せていましたが、

しじみのレトルトや冷凍など喜んで食べていました。

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