2009年10月26日
ワラサの照り焼き
ワラサのづけ丼にしても、まだ残ってしまったら、焼いて食べましょう！
しょう油の焼けた香りは食欲をそそります(o^冖^o)
しょう油の焼けた香りは食欲をそそります(o^冖^o)
＜ワラサの照り焼き＞  材料） ワラサ 生姜すりおろし 小さじ１ しょう油 大さじ２ 酒 大さじ１ みりん 大さじ１ 作り方） ①ワラサを１～１，５ｃｍ幅の厚めに切る。 ②調味料を合わせ、ワラサを１０分程漬け込む。 ③フライパンにサラダ油を熱し、ワラサを両面焼く。 ④漬け込んでいたタレを回し入れ、照りが出てくるまで火を通す。 |
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