2011年11月07日
黒ムツのしゃぶしゃぶ
これからの季節は、温かい鍋料理が美味しいですよね。
しゃぶしゃぶでも黒ムツからダシが出ているので、
最後の締めは”おじや”がオススメです！
しゃぶしゃぶでも黒ムツからダシが出ているので、
最後の締めは”おじや”がオススメです！
＜黒ムツのしゃぶしゃぶ＞  材料）黒ムツ 50cm級 2尾 昆布 1枚 白菜 1/4個 人参 1本 ネギ 1本 くずきり 1袋 しいたけ 8個 大根おろし あさつき ポン酢 作り方） ①鍋に昆布と水を入れ、火にかける。 ②沸騰したら昆布を取り出し、野菜類を入れる。 ③野菜類に火が通ったら、黒ムツをしゃぶしゃぶして 好みで大根おろしやあさつきと一緒にどうぞ。 |
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