ドミノオジサンのおいしい生活

昨年から、パンを焼くのとケーキ作りにハマって、ケーキやらパンやらをいろいろ作り続けてきた。実は、これまで、夜は酒を飲むので、炭水化物はあんまり摂らないようにしていた。それが、焼きたてのパンがおいしくて、ついワインと一緒に食べすぎたり、お菓子も、自分で作ると一人で食べるにはちょっと多いので、つい食べ過ぎてしまう。
結果、この半年ほどで、体重が激増した。
これはマズイ！、と大反省してトライしはじめたのが、こんにゃくランチ。
朝は、お米を食べたい人なので、これをやめるのはつらい。夜も、たまにはパンとワインを楽しみたい。そうなると、ランチの炭水化物を減らすしかない。
かくして、こんにゃくランチが始まった。



やり始めると、意外に苦痛はなくて、今日はどんなメニューにするかな？というのも結構大変だと思ったが、７種類くらいの基本メニューを定番化して、それを中心に回していけば、それほど苦痛なく楽しめるようになった。１週間のうち１回くらいは、こんにゃく以外のものでもいいじゃないか、というゆるいルールでやっているので、それも功を奏しているかもしれない。

ということで始めたこんにゃくランチも、のべ２４回！　一ケ月弱続いていることになる。
レシピをあれこれ考えるのもなかなかクリエイティブなことで、自分への刺激にもなる。これで、ウェストがぐっとしまってくれればいうことはないが、残念ながら今のところあまり大きな成果は出ていない。
＃こんにゃくダイエット