胆嚢は肝汁から水分を吸収するので、この中で胆汁は10倍以上も濃くなり、その代わりに容積は1/10以下に減ります。
食物が胃から十二指腸に入ってきますと、この括約筋が開いて、胆嚢に溜まっていた胆汁が一度に腸に排出されます。
健康な人では、この様な事が食事ごとに繰り返されているわけです。
全科家庭の医学から
胆嚢が胆汁の水分を吸収して胆汁を濃くすると言う機能を持っていなければならないらしい。
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