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東京正直屋の正月おせち2013年


今夜はきのうおかずの一品のご紹介(*^?°)v

ちょっとタイソウにグリル焼きなんて書いてしまいましたが･･･

あと一品Vol.4のタイトルでも良かったかなぁと思うくらい

本当に簡単レシピです


みなさんは冷凍庫に常時あるものってどんなものがありますか？

うちは冷凍食品のおかず系は

保存料などが気になって買っていないのですが

とっても便利な冷凍うどんと

ベジタブルミックス

それから　蛸はゆでたものを冷凍保存でストック

（いつでもたこ焼きができるように）

ミンチ肉（カレーのお肉としてよく使う）

えびやいかの冷凍（意外にいざとなると使える）

などがあります(^◇^)v


今回はそのうちの　えびの冷凍を使って一品を作りました

ではそのレシピをご紹介

�@えびを解凍して水気を切っておきます

�Aえびに軽く塩コショウをふり　サッとオリーブオイルで炒めます

�Bグラタン皿にごま油を大さじ1入れ　�Aを入れる

�C鶏がらスープの素を少々　マヨネーズをトッピングして

　とろけるチーズをたっぷりのせてオーブンで5〜7分焼いて完成

�Dそのままでも美味しいですが　

　今回はテンメンジャンをつけてみました

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　なかなか美味しかったですよ〜

　あといつものクレイジーソルトも相性良かったデス("▽"*)

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今夜もとってもお手軽にできる簡単メニューのご紹介です＼（＾＾）／

料理って楽しいけれど　忙しい毎日の中だからこそ

できれば短時間で美味しく作りたいですよね


先日コメントにあつひめさんが　カレーうどんにめんつゆを使って

できるって書いて下さっていたのですが

めんつゆって色んな料理を簡単にしてくれる優れものなのですね〜

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今回の照り焼きチキンどんぶりも　めんつゆで時短してくれましたよ


さてレシピはこちらです

�@鶏モモ肉かたまり2枚を適当な大きさに切ります

�A軽く塩をふって　フライパンにごま油を大さじ1入れ

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　両面をしっかりと焼きます

�Bここへめんつゆを3倍に濃縮して200ｃｃほど入れます

�C蓋をして5分ほど蒸し焼きにします

�Dフツフツとしてきたら　蓋を取り砂糖大さじ2を入れて絡めます

�Eタレをかけながら照りが出てきたら火を止めます

�F酢飯のご飯にのせて　マヨネーズとのりをトッピングで完成

　香ばしくてとても美味しいですよ

　めんつゆって便利ですね(ﾉ・ω・)ﾉ