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さて　昨夜作ったメニューの一つ　お好み焼き

最近はソースと青海苔や鰹節を使わずに

塩とマヨネーズのトッピングで頂いています★☆

きっかけはたこ焼きを塩マヨで食べてから･･･

それと子供たちにはソースより塩の方がウケが良いからなんです


それからというもの　塩マヨにハマッています


あとは消費期限が近づいてきたキムチは

お好み焼きに入れちゃうようにしています

酸味が増すと食べにくいけれど

お好み焼きに入れるとピリ辛で美味しいんです


もしキムチを入れて味が濃くなりすぎたら

卵を一つ足すと美味しくなりますよ


今回もフツーのお好み焼き2枚と

キムチ入りを1枚焼きました


ではフツーのお好み焼きのレシピをご紹介


�@卵2個　塩少々　牛乳大さじ1　うすくち醤油小さじ1
　砂糖小さじ1　だし汁200ｃｃ　ベーキングパウダー小さじ1
　てんかす少々　きざみ生姜少々　小麦粉80ｇ
　きゃべつまたは白菜適量

　これらをまんべんなく混ぜます

　ダマにならないように気をつけますね

�Aフライパンに油を敷き、お玉で2〜3回すくって入れます

�B豚肉を適量載せます（食べやすい大きさに切っておくといいです☆）

�C周りをフライ返しで整え　キレイな丸の形にします(-＾口＾-）

�Dこのまま蓋をして蒸し焼きにします
（蒸し焼きにすると　中までしっかり火が通りふっくら仕上がります☆）

　豚肉の色が変わったら　蓋を取って裏面に返しましょう

�E豚肉に軽く焦げ目が着いたら　ひっくり返します

�Fここで3分ほど蓋をして蒸し焼きにします

�G最後に蓋を取って水分を飛ばして完成

ぜひ塩とマヨネーズで頂いてみてください

こんばんは〜(ﾉ・ω・)ﾉ

今日は快晴の大阪でした

雨の後はお洗濯ばかり･･･

でもスッキリパリッと乾いて

気持ちの良い週末を迎えられます(*^_^*)A


今夜は昨日作った　皮付きポテトフライをupします

レシピに書くほどのことはなくって

じゃがいもをよく洗って

皮を向かずに切って揚げました

塩は揚げあがったら直ぐにふるとしっかり味がつきますね("▽"*)

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子供たちにとって　ポテトフライとは黄金メニューのようで

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あっという間にじゃがいも3個分のポテトが

なくなってしまいました

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これだけ食べっぷりが良いと　作りがいがあります

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大人もおつまみになって　ついつい食べすぎちゃいました