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オムソバ&わかめスープ




こんばんは〜星月

もうこんな時間・・・

そろそろ子供たちに夕食を食べさせる時間なんですが

2人揃って おとなしくお絵かきしてくれている間に更新デスハート


昨夜はオムソバとわかめスープを作りました

どちらも短時間でできる簡単メニューですよOK

さっそくレシピをご紹介です


クラス・サロン
★オムソバ☆

材料:やきそば2玉 
豚肉細切れ約150gキャベツ適量 卵4個

@フライパンにごま油を熱して 豚肉を炒めます

A塩コショウ、鶏がらスープの素で味付け!

BAの中へキャベツ適量を入れ、一緒に炒めます(´・ω・)ノシ

C具は一旦別のお皿へ移しておくと麺が焦げ付かなくてgood

D麺を袋の上から手でほぐしておきます そしてフライパンへ

E麺を入れて直ぐにお水を大さじ2を目安に入れます(入れすぎるとべチャッとなるので注意します)

F麺がキレイにほぐれたところへ先ほどの具を戻します

G味付けには付属の粉末ソースを1袋だけ使って

 あとはウスターソースとお好みソース

 味を調えると美味しいですよ〜

 粉末ソースを2袋入れちゃうと辛すぎちゃうので・・・

H卵は別のボールに溶いて 和風の粉末だし小さじ2 薄口しょうゆ小さじ1を
 加えてよく混ぜます

I別のフライパンにごま油を少々熱して Hを適量(お好みの仕上がりサイズによって

 決めてくださいね!)流し プツプツと泡が出たら 先ほどの焼きそばを入ます

 巻くのは適当だったのですが 周りから卵を中央に寄せる感じで
 形を整え裏返し 卵が固まってきたら完成電球

 半熟だと卵液が出てきてしまうので ちょっとしっかりめに焼いた方が

 美味しくなるかなと思います(o≧д≦)ノ

 トッピングにはマヨネーズと青海苔を使いました☆★

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☆わかめスープ★

 @お鍋でお水を4カップ沸騰させます

 A粉末和風だし大さじ1 塩適量 薄口しょうゆ小さじ2 ごま油小さじ1
  これらすべてを入れます

 B最後に乾燥わかめを適量プラスして完成です力こぶ


 乾燥わかめの塩気は商品によって異なるので 薄ければ塩をプラスしてみて
 くださいね!

 忙しい朝でもこのスープならサッと出来てオススメですよ〜

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感想(10件)


 

では今から夕飯を食べさせてきます!

コメントをいただいてる方には 後ほどゆっくり返信させていただきますね

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プロフィール

トマトグラタン
女の子2人のママです☆★ お料理もハンドメイドも好き ショッピングも好き★☆ 簡単料理のレシピやハンドメイド 子育てのことなどを書いています★☆ 休みの日の朝食は主人がホットケーキを焼いてくれます★☆
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☆コメントありがとうございます★
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