a day-by-day account of my life

久しぶりのグリーンカレー（缶詰）　好きです♪


I haven't eaten green curry (tinned one) in a long time.
I like it♪






＊＊カオマンガイとグリーンカレー　Khao man gai and green curry

＊＊キャベツとベーコンのガーリック炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　Stir-fried cabbage and bacon with garlic

＊＊きゅうりとカニかまの酢の物　
　　　　　　　　　　　　　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊小松菜と薄揚げの煮物　Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu

＊＊色々野菜のサラダ　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

＊＊冷麺　　　　　　　　　Korean cold noodles

＊＊ホウレンソウのお浸し　Boiled spinach in broth

＊＊ズイキの酢味噌和え　　Taro stem dressed with miso and vinegar

＊＊甘唐辛子とベーコンのガーリックソテー
　　　　　　　　　　　　　Stir-fried sweet green peppers and bacon with garlic

＊＊色々野菜のサラダ　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

＊＊海鮮チヂミ　　　　　　　　　Korean pancake with seafood

＊＊高野豆腐の含め煮　　　　　　Freeze-dried tofu simmered in seasoned broth

＊＊きゅうりとカニかまの酢の物　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊小松菜の浅漬け　　　　　　　Lightly pickled Japanese mustard spinach

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

天地始粛　（てんちはじめてさむし）

８月２８日　から　９月２日　ごろ。

初秋

ようやく暑さが鎮まる。



Tenchi-Hajimete-Samushi

Around August 28 to September 2.

Early Autumn

Heat starts to die down.

＊＊焼き肉（牛と豚）、しいたけとカボチャ添え　
　　　　　　　Yakiniku (beef and pork) with shiitake mushrooms and Japanese pumpkin

＊＊茄子の煮浸し　　　　　　　　　　Simmered eggplant in broth

＊＊ホウレンソウのお浸し　　　　　　Boiled spinach in broth

＊＊イカ、きゅうり、ワカメの酢の物　Squid cucumber and wakame with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかった。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

サラダ油でスコーンを焼いてみました。




スコーン　（８〜９個）

小麦粉　　２００ｇ
BP　　　　１０ｇ
砂糖　　　　　大１
塩　　　　　　２ｇ
サラダ油　　５０ｇ
牛乳（または水＋スキムミルク）　８０ｃｃ




１．小麦粉、BP、砂糖、塩　を軽く混ぜ、　油をスケッパーで切り込んで混ぜ
　　パン粉状に　します。

２．牛乳を少しずつ入れて　割り箸数本で　大雑把にまぜます。

３．ラップを広げて　小麦粉を振り　生地をのせ　二つ折りにします
　　（ラップの端を使って折りたたむと　手が汚れません）。

４．それを　また　二つ折りにして。。。を４回ぐらい繰り返します。
　　ここで　冷蔵庫で　１時間ぐらい寝かせると　良いです。
　　冬なら　寝かせなくても良いです。
　　
５．１.５から２ｃｍ厚さに伸ばします。
　　（このときも　生地の上にラップをかぶせて　その上から　麺棒で伸ばすと良いです）

６．型で抜き取ります　（抜いた後の残りを　３〜４の工程で伸ばして
　　型で抜きます。

７．天板に小麦粉を振り（またはオーブンシートを敷き）、並べ、牛乳を
　　上に塗り、１８０度のオーブンで１５分〜２０分焼きます。


２つに割って　ジャムとクロティッドクリームを置いて、食べます。




SCORN　(for 8 to 9 scorns)

I baked scorns with salad oil not butter for the first time.

200g flour
10g baking powder
1tbsp sugar
2g salt
50g salad oil
80cc milk

＊＊ブリ照り焼き　　　　　　　　Teriyaki yellowtail

＊＊冬瓜の煮物　　　　　　　　　Boiled wax gourd

＊＊きゅうりとカニかまの酢の物　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊ササゲのゴマ和え　　　　　　Black-eyed peas dressed with sesame

＊＊ツルムラサキのお浸し　　　　Boiled Indian mallow in broth

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　Salad with various vegetables
　　(ミニトマトは妹が育てた物です）　(Cherry tomatoes are grown by my sister)

＊＊具だくさんの味噌汁　　　　　Miso soup with lots of ingredients

＊＊ごはん　　　　　　　　　　　Rice


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

新阪急ホテル地下１階の　フレンチ中華「モンスレー」で　友３人で女子会♪

３人なので　立ち入った話ができ、良くしゃべり　良く聞いた♪

We, three girls(ladies?) had lunch at French & Chinese restaurant in Hotel new Hankyu Osaka.
We talked a lot♪

異常に高温だった　今までは　信号待ちの人は　横断歩道から離れたところの木陰やビルの陰にいて、
横断歩道で待っている人は一人もいませんでしたが
少し温度が下がった今日（２４日）は　横断歩道のところで　信号待ちしてました。普通の風景です♪

それでもまだまだ暑いし、クーラーは２４時間つけっぱなしです。

電気代はいくらになるんやろー

用事を午前にしておいてよかった。
午後は大雨に雷。。。です。激しい気候が怖い。


It has been an unusually hot summer and no one was waiting at the crosswalk.
People were waiting at the shadow of the building and tree shades away from the crosswalk.
But today the temperature is a little lower than yesterday and there were some people waiting
at the crosswalk.　It's a usual sight.

It is still hot.
AC is left on for many days. I'm worried about my electricity bill.

I'm glad I did things to do in the morning.
it thunders and heavy rain in the afternoon. I'm scared of heavy rains and thunders.




＊＊天ぷら（トウモロコシのかき揚げ、イカ、椎茸の肉詰め、肉詰め竹輪、エリンギ、かぼちゃ）
　　　　　　Tempura(corn tempura, squid, shiitake stuffed with meat, tube-shaped fish paste cake
　　　　　　stuffed with meat, king trumpet mushroom, Japanese pumpkin)

＊＊焼きトウモロコシ　　　　　　　Grilled corn

＊＊きゅうりとワカメの酢の物　　　Cucumber and wakame with sweetened vinegar

＊＊長芋とモロヘイヤのお浸し　　　Boiled Jew's mallow and Chinese taro in broth

＊＊冬瓜の煮物　　　　　　　　　　Boiled wax gourd

＊＊トウモロコシ団子入りお味噌汁　Miso soup with corn dumplings

＊＊トウモロコシご飯　　　　　　　Corn rice



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.