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激大盛りラーメン「二郎」の岐阜県版。大阪「無鉄砲」のインスパイア店で、激大盛りラーメンに加え無料サービスも魅力的な大垣市の人気ラーメン店。「我一豚」は、高コスパの二郎系ラーメンで、フランス産の豚肉チャーシューが劇的の旨さです！


出典−https://kazuakimoichi.shiga-saku.net/

岐阜県大垣市にある「我一豚」。関西の二郎系「​無鉄砲」のインスパイア店としても知られる屋台風の店構えで有名なラーメン店。通称ガチブタ。


出典−https://arice403s6c7.hatenablog.com/

２０１７年には、「花坂タイムズ」（東海地方TBS系列CBCテレビ）の中の『週末ジャーニー 推しタビ』という街歩きコーナーで紹介もされていて、その時に来店取材した渡辺直美さんとアジアン馬場園さんのサイン色紙も飾られています。


出典−https://ameblo.jp/masachi32/

店内の様子。店内には、芸能人や有名人などのサインも多く飾られています。

客席は、カウンター７席、２〜4人用テーブル席など、合計１７席。

駐車場は、８台。

電車での来店は、最寄り駅の養老鉄線「北大垣駅」から徒歩２４分（約１.９ｋｍ）。



「我一豚」のメニューは、豚骨ベースの各種ラーメンが人気で、博多ラーメン風の「豚骨ラーメン」、二郎系風の「ガチブタラーメン」が看板メニューです。

ほかにも、あっさり煮干ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺、まぜそば、あっさり醤油ラーメンなど多彩なラーメンメニューがあります。

ラーメン注文の際に、店員さんから『ニンニクいれますか！？』と聞かれます。生のすりおろしニンニクは、最高に旨いので、嫌いでなければ入れた方が良いです。


出典−https://k2hair.exblog.jp/

替え玉は１００円。替え玉の場合は、細麺になりますので留意してください。でも、かなり安くてお勧めです。替え玉を注文することで、太麺と細麺の両方を楽しめます。

券売機でメニューを選ぶシステムになっています。




出典−https://k2hair.exblog.jp/

ランチサービスでは、ライス１杯無料。そして、いつでも無料の辛子高菜や紅生姜、にんにくスライスの醤油漬け…。画像にはありませんが、生にんにくのおろしもあります。こういう無料サービス店…どツボ的に大好きです（笑）。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）です。

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二郎系を超える岐阜の人気ラーメン…

「ガチブタラーメンチャーシュー」（１０５０円）「ガチブタみそラーメン」（８６０円）。冬季限定の味噌ラーメンに、フランス豚のチャーシュー。

正直、チャーシューメンよりも「ガチブタみそラーメン」（８６０円）のコスパが目立つが、冬季限定だけに少し盛っているのかな！？


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良質なフランス産の豚肉チャーシューが絶品級！

「ガチブタラーメン」（８００円）。スープは、少しトロっとした、舌触りがなめらかなクリーミーな濃厚な豚骨スープ。豚骨の髄が乳化されたコクもあり、嫌な臭みも全くなく豚骨の程よい粘度や濃度がよく出たバランスの良いスープ。

麺は、加水率が高く、エッジの効いた極太麺でツルツル滑らか。力強さも感じ弾力も最高で歯応えも抜群！もやし、キャベツ、ネギ、キムチ…激的に盛られた具材でスープが見えない…（笑）。そこに、無料トッピングを加えて最強ラーメンの完成！？


出典−http://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/

肉汁が最高に旨い！フランス産の豚バラ肉…

フランス産の豚バラ肉のロールタイプで、肉汁が詰まっており、豚肉の旨さも格別。大量キャベツ、もやしが多く乗った二郎系ラーメンですが、チャーシューの旨さは別格で、とろっとろに柔らかく煮込まれており、箸で切れるほど柔らかい…。


大垣市が誇るものすごいボリュームのラーメン。激大盛りなのだが、二郎同様でもやしが大量…。日本全国どこでもそうなのかな〜と。そこは少し残念ですが、無料３種の薬味は最高。絶賛的に旨いとされるフランス産の豚チャーシューを是が非でも食べてみたいっ。

最終更新日　２０２３年７月２２日（記事の修正、追加）