UMABURO

本土では見られない特有のグルメ文化が魅力的な沖縄県。綺麗な海と沖縄グルメは最高の観光スポットです。味わいたいのが沖縄そば。ソーキそばの超有名店であり元祖発祥店。「我部祖河食堂 本店」は、豚骨の濃厚スープと秘伝の甘いタレで煮込んだ肉が旨い元祖ソーキそばが人気です！


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沖縄県名護市にある「我部祖河食堂 本店」。１９６６年（昭和４１年）創業。ソーキそばを世に初めて提供した元祖発祥店。
泡瀬店など沖縄県内の各地に複数の姉妹店があります。


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沖縄慣れしていない人にとっては少し異国の地に来たかのような雰囲気も魅力…。



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タカアンドトシのサインや大谷翔平の写真などが飾られています。

客席は、テーブル４４席や小上がりの座敷４０席があり、合計８４席。

駐車場は、２５台。

電車での来店は、最寄り駅がありません。


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「我部祖河食堂 本店」のメニューは、元祖である「ソーキそば」が看板メニューでダントツの１番人気。当然ながら三枚肉そばもあり、肉そば、牛そば、野菜そば、てびちそば、中味そば、素そばと沖縄らしい蕎麦メニューが並びます。

これまた沖縄特有の味噌汁定食、てびち定食なども魅力的。ライスはもちろん、沖縄の炊き込みご飯であるジューシー、沖縄ちゃんぽん等もあります。

みぞれ（かき氷）やぜんざいなどのデザートやビール、ソフトドリンクなどの飲み物もあります。卓上調味料は、沖縄特有の「コーレグスー」（泡盛で漬けた島唐辛子の調味料）

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「あげかれーうどん」（７４０円）「豚かれーうどん」（７８０円）「鶏かれーうどん」（８２０円）「牛かれーうどん」（８６０円）の４種類に、スタッフに人気だという「かれーうどん鍋」（１６００円）があります。


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元祖ソーキそば！豪快なソーキ肉が旨い…

「元祖ソーキそば 小」（７００円）。大きいソーキ肉がゴロっと乗った元祖ソーキそば。沖縄県北部で見られる黄色がかった麺は、自家製麺でモチッとした歯ごたえが旨い上に、喉越しも最高。かつお出汁と豚骨の旨さが際立つスープも旨い。飲みやすく後味もサッパリ。

プルップルッ〜と柔らかいソーキ（骨付き肉で豚のあばら肉部分）は、脂身のコクも旨い。コラーゲン補充も最強です。豚のあばら肉の旨さを十分に堪能出来ます。

味変として、途中で「コーレグスー」を投入して味わうのもアリ。ソーキは、骨付き肉なので骨がある場合もあり、その場合は小皿に乗せます。


豚バラ肉の三枚肉そばも骨が苦手な人はおすすめ。コラーゲンもすごく女性が毎日食べたら美人になりそうな沖縄グルメのソーキそば。１度は、元祖ソーキそばを味わいたいものですっ。

最終更新日　２０２３年６月２５日（記事の修正、追加）