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日本人の誰もが知る日本３大焼きそば『横手やきそば』は、B-1グランプリでも優勝経験があり、B級グルメの代表的料理。横手市にある『横手やきそば』の元祖店。「神谷焼きそば屋」は、福神漬けと目玉焼きが特徴的な横手やきそば。創業当時からの元祖の味を堪能できます！



秋田県横手市にある「神谷焼きそば屋」。１９５３年（昭和２８年）創業。日本３大焼きそばの横手焼きそばを世に初めて提供した元祖店。

終戦後に、屋台のお好み焼きを営んでいた先代の店主が考案された横手焼きそば。第４回「Ｂ-1グルメグランプリ」でも優勝されています。


出典−https://www.masaemon.jp/

客席は、テーブル席など、合計は不明。

駐車場は、不明。

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ奥羽本線「柳田駅」から徒歩１８分（約１.５ｋｍ）。


出典−https://www.masaemon.jp/

「神谷焼きそば屋」のメニューは、非常にシンプルでやきそばのみ。

１番オーソドックスな「肉玉子 並」（６５０円）が人気。麺の量は、並が１５０ｇ、中で２２５ｇ、大３００ｇとなっているようで、Wの場合は、麺と具材が並の２倍となっています。

食べわったら返却口に食器を戻します。お茶もセルフです。

やきそばメニュー以外では、ジュース類（１５０円）、缶ビールと瓶ビールのみ。ご飯ものや単品などは一切ありません。


出典−http://blog.livedoor.jp/mac_vegalta/

卓上調味料は、ソース、七味にんにく、にんにく胡椒の３種類。コレが最高に焼きそばに合うと評判。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）。


出典−https://yakitan.info/

横手やきそばの元祖！１度は食べたい…

「肉玉子 並」（６５０円）。石谷製麺所の太麺を使った特徴的な茹でた麺は、柔らか目でもっちり食感。キャベツ、豚のひき肉というシンプルな具材に、半熟の目玉焼き、福神漬けのトッピングが特徴的。

味付けは、ウスターソースをアレンジしたオリジナルですが、最初からやや甘めで薄味。そこから卓上調味料で自分好みにカスタマイズしていきます。最初から味が濃い目だったら、どうにもなりませんから。さすが元祖店の配慮です。



野菜も少し多めに食べたいならコレ！

「肉玉子野菜 中」（８００円）。「肉玉子 並」（６５０円）と比べて１５０円増しでこのボリューム。男性ならちょうど良い食べ応えかな。


出典−http://blog.livedoor.jp/mac_vegalta/

ホルモンと焼きそば！？意外と人気…

「ホルモン玉子 中」（８００円）。個人的にはホルモンとやきそばの組み合わせは少しどうかな〜と思うのですが意外と人気。


とにかく、創業当時からの味を守り続ける元祖の店。紅生姜は子供には少し不評だったのでしょう。味付けが薄めに設定されているのも子供向け。たしかに、昔の駄菓子屋とかお好み焼き屋って子供のおやつ場でもあった名残を感じます。横手焼きそばの元祖の味…。もう絶対に１度は食べてみたいですねっ。

最終更新日　２０２３年７月２４日（記事の修正、追加）