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2018年02月18日

果物って食べて良いの?

果物って血糖値を上げるって聞いたことあるし、果物は食べない方が良いのかな…。。。
なんて悩みを持っている方って多いものです。

先に回答を言うと、摂取して問題ありません。
ただし、注意点が二つあります。
「量を守ること」と、「夕食時の摂取は控えること」です。

「量を控えること」についてですが、適量を覚えておくと良いですね。
【果物の適量】
・りんごや梨などの大きい丸いもの:1/2個
・桃や柿などの小さい丸いもの:1個
・みかんなどの小さい丸いもの:2個
・バナナ:1本
・巨峰などの粒もの:10粒
上記が目安量です。
この量の範囲内であれば、特に気にせずに食べて問題ありません。

「夕食の摂取を控えること」についてですが、その理由を説明しようと思います。
夕食から寝るまでの時間はなるべく空けた方が望ましいですが、
そういかない場合もあると思います。
寝る前に果物を食べると血糖値のコントロールがしにくくなります。
肥満にもつながりやすくなり、二次的にも血糖値を上げます。
中性脂肪を上がりやすくなります。

いかがでしたか?
果物は果糖を含んでいて血糖値を上げやすい食品にはなりますので、
理想は目安量を半量ずつ二回に分けて摂取することです。
なので、朝食時と昼食時に半量ずつ摂取するのがベストと言えるでしょう。
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食品会社で4年間勤務後、管理栄養士として総合病院で6年間勤務。現在は、管理栄養士国家試験の参考書の校正や答案添削っています。
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