学生は夏休み中ですが、我が家の娘たちは何かと忙しく過ごしています。
長女は休み中もほぼ毎日学校に出向いて、家のパソコンには入っていないソフトでの作業をしたり先生に指導していただいたり。
次女はオープンキャンパスや部活でバタバタしてます。
何もする事がなく家でゴロゴロしているよりは良いですね。
次女がコロナの影響で学校で出来なかった調理実習の代わりに、夏休み中に家庭で料理を何品か作る宿題が出ているようで、今日はお吸い物と肉じゃがを作ってくれました。
お吸い物は出汁からとった本格的な作り方です。
普段あまり食卓に上がらないかまぼこや三つ葉が入って、お上品な良いお味でした。
肉じゃがも牛肉仕様で（普段は豚肉で作ります）、彩りに絹さやまで入ってて見た目も鮮やか。
牛肉のうまみもよく出ていて、とっても美味しかったです！
たまに何品か作ってもらえると、とっても楽なので嬉しかったです。
本人は慣れない作業に時間もかかって疲れた様子。
でも年齢的にもお料理少しずつ出来るようになってほしいので、食べながら大げさなくらいに褒めまくりました。
ごちそうさまでした！！
全国のママに栄養と休養を届ける「ママの休食」
