フリーランスの日々ブログ

50代自営業女子です。
コロナ禍になる2年ほど前から在宅でパソコン仕事。
20歳と18歳の娘。ひしひしと近づく二人の巣立ちの気配に怯えることなく、子供の成長を喜びに、自立した老後を過ごすために新しいことに挑戦していこう。
ミニマリストとまでは言わないけれど、家の中の不用品や整理整頓の様子や最近引っ張り出してきた一眼レフカメラでの撮影の様子も恥を忍んで載せていきます。

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2022年03月07日

目を取ってお召し上がりください

いつも行く激安スーパーで偶然見つけたおつまみ。
ホタルイカです。

次女の遠征で富山に行った時には、宿泊先で必ず出てきたホタルイカ。
お刺身？だったかな。柔らかくてショウガ醤油でいただいてとてもおいしかった記憶があります。

干した？ホタルイカは初めてです。
こちらは鳥取産でした。
賞味期限が長いなぁという印象と、「目を取って・・・」のフレーズにおぅっとちょっと引きましたが、おいしいです。
目を取る前のホタルイカは、ちょっと宇宙人ぽいです。
目玉はとても硬いので、おっしゃる通り取って頂くのをお勧めします。