中小企業診断士です。資格取得を目指している人への応援、中小企業の社長様への応援日記です。

昔は大手外食チェーンが圧倒的な価格競争力

で全国展開する中、地域密着の個人店は勝ち

目がなかった。大手外食店が近隣にオープン

すると顧客が奪われ売上が下がる、相乗効果

で商圏が広がり売上が上がるのどちらかだ。

しかし、SN Sなどを活用し、顧客吸引力を高

めている個人店が頑張っており大手に堂々と

対抗している。







標準化されたチェーン店より味・接客・雰囲

気で個性的な魅力をアピールできているみた

いだ。

やはり低廉でリアルタイムの情報発信手段が

後押ししているみたいだ。