2017年09月25日
福井県で単に「カツ丼」といったら、どんなカツ丼のことを指している?
なるほど ザ・ご当地検定
福井県で単に「カツ丼」といったら、どんなカツ丼のことを指している?
答え: ソースカツ丼
カツ丼と言えば玉子でとじたものが一般的。 でも、福井県でカツ丼と言うと‘ソースカツ丼’が出てくるんです。甘すぎず、辛すぎず濃厚でさっぱりしている秘伝のソースがしみ込んだ福井名物ソースカツ丼です。
(参考:越前そばの里)
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福井名物ソースカツ丼
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