2017年10月16日
マダイを県の魚にしており、ご当地グルメの鯛めしも有名な四国の県は?
なるほど ザ・ご当地検定
マダイを県の魚にしており、ご当地グルメの鯛めしも有名な四国の県は?
答え: 愛媛
「鯛めし」は近海の天然鯛を白醤油で炊き上げたもの。
通常は身をほぐして混ぜ込んだ状態で提供されるそうです。
太田屋旅館 北条店には俳優の渥美清さんが宿泊に訪れていたそうです。(太田屋旅館北条店は創業嘉永6年(1853年)という歴史を持つお店です。)
(参考:愛媛県庁)
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愛媛県 宇和海産 マダイ(真鯛)下処理済み真空パック
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