2017年08月04日
「日本のアンチョビ」とも呼ばれる、富山県氷見市の特産品は?
なるほど ザ・ご当地検定
「日本のアンチョビ」とも呼ばれる、富山県氷見市の特産品は?
答え: ぬかいわし
ぬかいわしは脂ののったいわしを赤唐辛子を加えたぬか床に一年間漬け込み熟成させた保存食です
(参考:ワンダフルライフ)
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ぬかいわし
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ぬかいわしは脂ののったいわしを赤唐辛子を加えたぬか床に一年間漬け込み熟成させた保存食です
(参考:ワンダフルライフ)
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