2017年09月10日
鹿児島県や宮崎県で食べられる、蒸したもち米に蒸かしたサツマイモを加え搗き固めた餅は?
なるほど ザ・ご当地検定
鹿児島県や宮崎県で食べられる、蒸したもち米に蒸かしたサツマイモを加え搗き固めた餅は?
答え: ねりくり
「ねりくり」とは餅と芋を捏ね、きな粉をまぶした都城市に伝わる素朴なおやつ
中に餡が入ったものは「からいも団子」「ねりくりだご」と呼ばれるそうです。
(参考:日本辞典)
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「ねりくり」とは餅と芋を捏ね、きな粉をまぶした都城市に伝わる素朴なおやつ
中に餡が入ったものは「からいも団子」「ねりくりだご」と呼ばれるそうです。
(参考:日本辞典)
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