2017年09月05日
愛知県瀬戸市の「瀬戸焼きそば」の必須条件といえば?
なるほど ザ・ご当地検定
愛知県瀬戸市の「瀬戸焼きそば」の必須条件といえば?
答え: 瀬戸物の器を使用
瀬戸焼そばアカデミーの定義する「瀬戸焼そば」とは?
@麺は、蒸し麺を使用
A味付けは、豚の煮汁や醤油ベースのタレを使用
B具材は、豚肉とキャベツが主体
Cせともの(瀬戸焼)の器を使用(お持ち帰りは除く)
(参考:瀬戸焼きそばアカデミー)
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瀬戸焼そばアカデミーの定義する「瀬戸焼そば」とは?
@麺は、蒸し麺を使用
A味付けは、豚の煮汁や醤油ベースのタレを使用
B具材は、豚肉とキャベツが主体
Cせともの(瀬戸焼)の器を使用(お持ち帰りは除く)
(参考:瀬戸焼きそばアカデミー)
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