2017年08月28日
高知県土佐清水市のご当地グルメである、薄く延ばした生地にネギとじゃこ天を乗せた料理は?
なるほど ザ・ご当地検定
高知県土佐清水市のご当地グルメである、薄く延ばした生地にネギとじゃこ天を乗せた料理は?
答え: ペラ焼き
ペラ焼きとは薄く伸ばした生地の上にネギとじゃこ天をのせて
焼いたお好み焼きのようなもの。
辛めのソースが何ともいえず、一度食べるとまた食べたくなる味だそうです
(参考: 高知の食を考える会)
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