2017年10月19日
全国の食用イカの7割を占める、北海道特産のイカといえば?
なるほど ザ・ご当地検定
全国の食用イカの7割を占める、北海道特産のイカといえば?
答え: スルメイカ
スルメイカは日本海を成長しながら北上する1年魚です
とれたてのイカは甘味もあり、刺身は格別の美味しさです。 イキのいいうちにスルメ、珍味、塩辛などに加工されます。
(参考:北海道貿易物産振興会)
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北海道 函館産 特大 スルメイカ
最後までお読み頂きありがとうございました。
スルメイカは日本海を成長しながら北上する1年魚です
とれたてのイカは甘味もあり、刺身は格別の美味しさです。 イキのいいうちにスルメ、珍味、塩辛などに加工されます。
(参考:北海道貿易物産振興会)
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