2017年11月09日
北海道のラーメン「函館ラーメン」といえば、次のうちどれ?
なるほど ザ・ご当地検定
北海道のラーメン「函館ラーメン」といえば、次のうちどれ?
答え: 塩ラーメン
函館の塩ラーメンは、すっきりと透明なスープに味がなじみやすいように、ストレートタイプの細麺が多く使われ具はスープの味わいを生かすように、チャーシュー、長ネギ、メンマ、なるとなどシンプルだそうです。
(参考:函館市公式観光情報)
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函館ラーメン
「函館ラーメンサミット」で高い評価を受けた「函館ラーメン一文字」
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